Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Cá kho tộ chay  Tue 15 Dec 2009, 01:51 | |
| Cá kho tộ chay
Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 tép hành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3 tbsp xì dầu
½ viên chao trắng
Đường
Bột nêm chay
Chút dầu ăn
Cách Làm:
Phi leak hoặc hành lá với dầu cho thật thơm, sau đó cho cá vào, lật qua lại cho cá thấm hành thơm. Sau đó cho xì dầu and ½ viên chao tán nhuyễn vào, cho đường (khoảng 2 muỗng nhỏ) + ớt + tiêu. Trộn nhẹ tay cho cá thấm gia vị, kho với lửa vừa, nhớ trở mặt cá thường xuyên để cá thấm đều. Kho khoảng 5-7 phút, sau đó vặn lửa nhỏ xuống midium, kho lẹ lẹ cho cá kẹo lại gia vị, nhớ nêm nếm và gia giảm gia vị cho cá vừa ăn. |
|
khoaitaycuaem
Tổng số bài gửi : 3
Registration date : 12/05/2013
| | Tiêu đề: Re: Cá kho tộ chay Sun 12 May 2013, 20:42 | |
| |
|
Tân nhạc ♫
