Bài viết mới | Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Today at 20:55
Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Yesterday at 11:27
Lời muốn nói by Tú_Yên tv Yesterday at 11:17
SƯ Minh Tuệ by mytutru Yesterday at 01:55
MÂY NGŨ SẮC 13.05.2024 by mytutru Yesterday at 01:48
Mái Nhà Chung by mytutru Yesterday at 01:40
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Fri 17 May 2024, 15:49
Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Thiên Hùng Fri 17 May 2024, 11:58
EM CHIM HÁT HAY QUÁ by mytutru Fri 17 May 2024, 07:53
Chết rồi! by Phương Nguyên Thu 16 May 2024, 17:43
Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Thu 16 May 2024, 13:33
Nguyễn Thái Học 1902- 1930 (Nhượng Tống) by Ai Hoa Wed 15 May 2024, 10:25
Cột đồng chưa xanh (2) by Ai Hoa Wed 15 May 2024, 10:08
Một thoáng mây bay 13 by Ai Hoa Wed 15 May 2024, 07:34
BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Tue 14 May 2024, 09:55
4 chữ by Tinh Hoa Mon 13 May 2024, 20:23
CÁC LOÀI CHIM ĐẸP by mytutru Sun 12 May 2024, 10:51
ĐÔI BÀN TAY NGHỆ NHÂN by mytutru Sun 12 May 2024, 00:04
Lục bát by Tinh Hoa Sat 11 May 2024, 14:33
QUY NHƠN TÔI YÊU by phambachieu Fri 10 May 2024, 16:51
LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 05 May 2024, 11:06
Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Fri 03 May 2024, 19:13
Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 03 May 2024, 06:36
Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Wed 01 May 2024, 21:49
7 chữ by Tinh Hoa Tue 30 Apr 2024, 10:59
5 chữ by Tinh Hoa Sun 28 Apr 2024, 22:27
Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:56
Trụ vững duyên thầy by Trà Mi Tue 23 Apr 2024, 07:34
THIỀN TUỆ (diệt trừ đau khổ) by mytutru Tue 23 Apr 2024, 00:07
Nhận dạng phụ nữ giàu có by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 08:36
|
Âm Dương Lịch |
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
|
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| Tiêu đề: Bún riêu chay Sat 12 Dec 2009, 17:39 | |
| Bún riêu chay Vật Liệu:
- 5 trái cà chua lớn - 1/2 trái thơm hoặc me bột - Ốc đậu mua ở lò đậu hũ - 1 đậu hũ chiên - 4 củ cà rốt, - 1 củ sắn, - 3 củ su su, - 1 củ cải v..v... - Dầu màu, muối, tiêu, giá, rau thơm, salad, hẹ
Cách Làm:
1. Cà rốt, củ sắn, su su, củ cải, v..v... cắt nhỏ luộc chín bỏ xác lấy nước lèo 2. Cà chua cắt làm 8 3. Thơm bằm nhỏ 4. Đổ dầu vào nồi, phi boa rô cho thơm, bỏ thơm vào xào, xong bỏ cà chua vào xào rồi bỏ nước lèo vào nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn 5. Ốc đậu mua về để ra giá, dùng một cái muỗng khác đè xuống cho nát ra rồi để vào nồi nước lèọ Khi nước sôi đậu sẽ nổi lên như riêu cua, kế đến cho đậu hũ chiên vào và cuối cùng để dầu đều màụ 6. Cho tí dầu ăn vào chảo cho nóng bỏ ớt vào xào, xong bỏ nước me vào quậy đều kế đến cho cua vào xào đều cho nướcc me thấm cua rồi cho hành tây và hành lá vào rồi cho chút dầu mè + tiêu vào, nêm lại vừa ăn là được.
Đề nghị khi ăn thêm chừng 1 muỗng tuơng Cự đà cho bốc mùi mắm. |
| | | quehuong
Tổng số bài gửi : 3106 Registration date : 24/08/2009
| Tiêu đề: Re: Bún riêu chay Sun 13 Dec 2009, 06:17 | |
| Nhìn tô bu'n riêu chay ...ngon quá . Lúc trước qh có ăn bún riêu chay nhà chị bạn, chị dùng một chén sữa đậu nành tự xay ...cũng nổi riêu lên nữa đó Shiroi . Merci mấy cái recette nha |
| | | mytutru
Tổng số bài gửi : 11234 Registration date : 08/08/2009
| Tiêu đề: Re: Bún riêu chay Sun 13 Dec 2009, 19:53 | |
| Kính Tỷ .. Nhìn Tô Bún Riêu Hấp Dẫn Quá.. Ở Nhà TT khi ăn đông người thì mua đậu nành về xay ra vừa nấu nước đậu nành uống .. Vừa để nấu bún riêu còn như ít người ăn thì chỉ ra chợ mua ba bịt sửa đậu nành, xong đổ vào nồi nấu lửa nhỏ.. khi sửa sôi lăm tăm lượt ít me cho vào .. Thế là nó đóng váng như gạch cua theo trong hình Tỷ đã chụp đó.. Và cà sên đổ lên mặt .. Chứ ra chợ nói mua ốc đậu ít ai biết lắm.. TT vì trường chay tuy nấu không khéo nhưng cũng biết chút chút.. Tỷ lập ra trang này có lý lắm.. TT rảnh sẽ đóng góp cho vui với Tỷ nhé.. Tứ Trụ hôm nay vì cái máy mới được nâng cấp thấy nhanh hơn mọi khi.. TT kính chúc Tỷ vui khỏe thân tâm an lạc nhé. TT kính Tỷ |
| | | Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| Tiêu đề: Re: Bún riêu chay Sun 13 Dec 2009, 21:56 | |
| - quehuong đã viết:
- Nhìn tô bu'n riêu chay ...ngon quá . Lúc trước qh có ăn bún riêu chay nhà chị bạn, chị dùng một chén sữa đậu nành tự xay ...cũng nổi riêu lên nữa đó Shiroi .
Merci mấy cái recette nha Hay quá vậy bát tỷ, dùng một chén sữa đậu nành cũng thành riêu. Để bữa nào Shiroi thử xem. Shiroi có được cái link, đầy đủ các món, sợ mất link này, hay mai mốt nó ngũm đi, kiếm không được nữa, thì uổng lắm. Nên Shiroi đem về để đây, vừa lưu trữ lại tất cả, vừa chia sẻ với mọi người, diễn đàn này free, Shiroi mở đã 2 năm rồi, lúc trước không có chăm sóc gì hết mà nó vẫn ... bình yên vô sự... - mytutru đã viết:
- Kính Tỷ ..
Nhìn Tô Bún Riêu Hấp Dẫn Quá.. Ở Nhà TT khi ăn đông người thì mua đậu nành về xay ra vừa nấu nước đậu nành uống .. Vừa để nấu bún riêu còn như ít người ăn thì chỉ ra chợ mua ba bịt sửa đậu nành, xong đổ vào nồi nấu lửa nhỏ.. khi sửa sôi lăm tăm lượt ít me cho vào ..
Thế là nó đóng váng như gạch cua theo trong hình Tỷ đã chụp đó.. Và cà sên đổ lên mặt .. Chứ ra chợ nói mua ốc đậu ít ai biết lắm.. TT vì trường chay tuy nấu không khéo nhưng cũng biết chút chút..
Tỷ lập ra trang này có lý lắm.. TT rảnh sẽ đóng góp cho vui với Tỷ nhé.. Tứ Trụ hôm nay vì cái máy mới được nâng cấp thấy nhanh hơn mọi khi.. TT kính chúc Tỷ vui khỏe thân tâm an lạc nhé. TT kính Tỷ thì ra TT cũng nấu bằng sửa đậu nành. TT rảnh cứ việc post thêm vào cho vui nhen. Chúc toàn ĐV mình lúc nào cũng yên vui. |
| | | Sponsored content
| Tiêu đề: Re: Bún riêu chay | |
| |
| | | |
Similar topics | |
|
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |