Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Today at 14:46

Họa thơ Phương Nguyên by buixuanphuong09 Today at 14:31

KÍNH TẶNG THẦY by buixuanphuong09 Today at 14:30

ĐÀO VIÊN THI CÁC by buixuanphuong09 Today at 13:20

Thế giới Tình yêu by nguoidienviyeunguoi Today at 12:25

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Today at 12:17

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Today at 11:33

12 CUNG HOÀNG ĐẠO by Phương Nguyên Today at 11:29

Nếu vua Quang Trung không mất sớm by Phương Nguyên Today at 11:22

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Today at 11:11

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Today at 10:59

BẬU À.. by Ai Hoa Today at 10:56

CHÚC MỪNG by vu manh hung Today at 10:56

Kính chúc Thầy, Tỷ. by Bảo Minh Trang Today at 10:42

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Ai Hoa Today at 10:39

trang thơ Đường Luật VMH by vu manh hung Today at 09:46

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 09:41

TRI ÂN (20/11/2018) by buixuanphuong09 Today at 09:29

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Today at 09:19

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Today at 08:49

Giáo dục miền Nam Việt Nam 1954-1975 trên con đường xây dựng và phát triển by Trà Mi Today at 07:44

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 21:14

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Yesterday at 14:39

SỐ NGHÈO by Phương Nguyên Yesterday at 14:30

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Sat 17 Nov 2018, 18:51

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Việt Đường Sat 17 Nov 2018, 18:47

HOÀI NIỆM by buixuanphuong09 Sat 17 Nov 2018, 14:52

VỤ NHÂN VĂN GIAI PHẨM TỪ GÓC NHÌN CỦA ĐẠI TÁ CÔNG AN by Trà Mi Sat 17 Nov 2018, 12:50

BÊN NÀY - BÊN KIA . by Trăng Sat 17 Nov 2018, 10:32

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Sat 17 Nov 2018, 09:24

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Rau chiên bột

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Rau chiên bột   Sat 19 Nov 2011, 03:48

Rau chiên bột


Bạn đã bao giờ nghe đến món rau chiên chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng đấy!

1. Thành phần

- 5 củ hẹ
- 3 củ tỏi đinh hương
- ½ muỗng canh hạt tiêu trắng hoặc bột hạt tiêu trắng
- ½ muỗng cà phê hạt rau mùi
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng cà phê đường
- 150g bắp cải thái mịn nhỏ
- 1 củ cà rốt thái nhỏ dài
- 50g đậu Pháp xắt nhỏ mịn
- 70g hành tây xắt nhỏ
- 150g giá đỗ
- 3 quả ớt băm nhỏ mịn
- 2 quả trứng
- 150g bột mì
- 50g tinh bột khoai mì
- 20g bột gạo
- 1 cốc nước
- Dầu ăn


2. Chế biến


Xay tỏi, hành, hạt tiêu trắng, hạt rau mùi, muối và đường trong máy xay hoặc cối giã để cho mịn.


Kết hợp bắp cải, cà rốt, đậu Pháp, giá đỗ, ớt trong bát lớn.




Thêm bột mì, trứng, bột gạo, tinh bột sắn vào bát cùng với hỗn hợp đã xay vào trộn đều.




Từ từ đổ nước vào tô và khuấy liên tục cho đến khi trộn đều.


Đun nóng dầu trong chảo


Cho hỗn hợp bột trộn vào chảo. Cho hỗn hợp vào rán (3 thìa một) cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Nhớ là san đều hỗn hợp cho dẹt để nhanh chín, rán khoảng 2 phút là vừa.


Vớt món ăn ra đĩa hoặc giá và làm khô dầu.

Chúc các bạn ngon miệng!


ST
Về Đầu Trang Go down
 
Rau chiên bột
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-