Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Câu đối NGỰA 2 by Thiên Hùng Today at 09:00

Người đẹp và heo by Thiên Hùng Today at 05:00

Chúc Mừng Lưu by mytutru Today at 03:40

Happy Valentine's Day by mytutru Today at 02:26

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 22:26

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Phương Nguyên Yesterday at 20:36

Tết Việt xưa và nay by Trăng Yesterday at 18:17

"MÙNG 3 NHÀ THẦY " by Trăng Yesterday at 18:14

Sự tích hoa hồng đỏ by Trăng Yesterday at 18:07

MÙNG 3 TẾT : HỘI HOA XUÂN TAO ĐÀN 2019 by Trăng Yesterday at 15:47

Năm Hợi Nói Chuyện Heo by Trăng Yesterday at 15:45

Truyện xưa - Ái Hoa by Trăng Yesterday at 15:35

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Yesterday at 13:20

Rau Ngót Và Công Dụng by mytutru Thu 14 Feb 2019, 18:29

HOÀI NIỆM by buixuanphuong09 Thu 14 Feb 2019, 14:32

HẾT TẾT by chuoigia Thu 14 Feb 2019, 03:47

Tình khúc- Nguyễn Văn Thơ by tuyenlinh47 Wed 13 Feb 2019, 15:12

Trang Thơ Tuyền Linh by tuyenlinh47 Wed 13 Feb 2019, 15:08

Hồi ký 'Một Cơn Gió Bụi' của Trần Trọng Kim by Ai Hoa Wed 13 Feb 2019, 10:53

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Wed 13 Feb 2019, 07:43

Sự tích hoa hồng trắng by Trà Mi Tue 12 Feb 2019, 12:32

NHỮNG LOÀI HOA ĐẸP TRONG THƠ CA by Trăng Tue 12 Feb 2019, 11:15

MÙNG HAI TẾT , ĐỌC VÀ NGẪM VỀ TĨNH DẠ TỨ CỦA LÝ BẠCH by Trăng Mon 11 Feb 2019, 19:17

KÍNH CHÚC THẦY SINH NHẬT VUI, KHOẺ, BÌNH AN!- Phương Nguyên by Ai Hoa Mon 11 Feb 2019, 12:22

trang thơ Đường Luật VMH by vu manh hung Mon 11 Feb 2019, 09:56

HỒN VIỆT by THƠ THƠ Mon 11 Feb 2019, 08:54

GIẤC MƠ HỒI HƯƠNG by THƠ THƠ Mon 11 Feb 2019, 08:48

Biến động chính trị ở Venezuela by tvqm Mon 11 Feb 2019, 08:32

THƠ HỌA (Mang dzìa đây để làm... của :) ) by Phương Nguyên Sun 10 Feb 2019, 22:11

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Sun 10 Feb 2019, 16:45

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Rau chiên bột

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Rau chiên bột   Sat 19 Nov 2011, 03:48

Rau chiên bột


Bạn đã bao giờ nghe đến món rau chiên chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng đấy!

1. Thành phần

- 5 củ hẹ
- 3 củ tỏi đinh hương
- ½ muỗng canh hạt tiêu trắng hoặc bột hạt tiêu trắng
- ½ muỗng cà phê hạt rau mùi
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng cà phê đường
- 150g bắp cải thái mịn nhỏ
- 1 củ cà rốt thái nhỏ dài
- 50g đậu Pháp xắt nhỏ mịn
- 70g hành tây xắt nhỏ
- 150g giá đỗ
- 3 quả ớt băm nhỏ mịn
- 2 quả trứng
- 150g bột mì
- 50g tinh bột khoai mì
- 20g bột gạo
- 1 cốc nước
- Dầu ăn


2. Chế biến


Xay tỏi, hành, hạt tiêu trắng, hạt rau mùi, muối và đường trong máy xay hoặc cối giã để cho mịn.


Kết hợp bắp cải, cà rốt, đậu Pháp, giá đỗ, ớt trong bát lớn.




Thêm bột mì, trứng, bột gạo, tinh bột sắn vào bát cùng với hỗn hợp đã xay vào trộn đều.




Từ từ đổ nước vào tô và khuấy liên tục cho đến khi trộn đều.


Đun nóng dầu trong chảo


Cho hỗn hợp bột trộn vào chảo. Cho hỗn hợp vào rán (3 thìa một) cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Nhớ là san đều hỗn hợp cho dẹt để nhanh chín, rán khoảng 2 phút là vừa.


Vớt món ăn ra đĩa hoặc giá và làm khô dầu.

Chúc các bạn ngon miệng!


ST
Về Đầu Trang Go down
 
Rau chiên bột
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-