Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Today at 10:41

Sự tích hoa kim ngân by Trăng Today at 09:52

MÙA HOA DẠI CALI : Kính tặng huynh Buixuanphuong09 by Trăng Today at 09:40

Bộ sưu tập Côn trùng by buixuanphuong09 Today at 09:19

Thơ THỬ NGHIỆM - Hansy by Hansy Yesterday at 23:25

Thơ BÓNG ĐÁ - Hansy by Hansy Yesterday at 23:24

BÌNH THƠ - Hansy by Hansy Yesterday at 23:23

HÀO HÙNG SỬ VIỆT by Hansy Yesterday at 23:22

THƠ TÌNH - Hansy by Hansy Yesterday at 23:21

MỘT CHÚT TIẾU by lehong Yesterday at 21:41

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 21:31

TÌNH BUỒN by lehong Yesterday at 21:20

Mùa An Cư 2018 by mytutru Yesterday at 20:58

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 20:23

SAIGON VÀ " VIÊN XÚC XẮC MÙA THU " **** by Trăng Yesterday at 15:18

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 12:34

Tuyển Tập Nhạc Hòa Tấu Chọn Lọc Chất Lượng Cao by nhanbkvn Yesterday at 04:49

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Sat 18 Aug 2018, 21:47

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trăng Sat 18 Aug 2018, 12:54

Những sự thật không thể chối bỏ by tvqm Sat 18 Aug 2018, 12:16

SONG TỬ LẠC LOÀI . by Trăng Fri 17 Aug 2018, 14:18

Truyện xưa - Ái Hoa by Trăng Fri 17 Aug 2018, 12:38

Quỷ Mẹ ( chuyện Phật Giáo ) by mytutru Fri 17 Aug 2018, 12:30

Chiến Tranh Thương Mại Mỹ-Trung by tvqm Thu 16 Aug 2018, 11:31

Dự Án Đường Sắt Cát Linh - Hà Đông by tvqm Thu 16 Aug 2018, 11:19

Ở không by Trăng Thu 16 Aug 2018, 10:29

TẬP THƠ : TAN VỠ TÌNH ĐẦU ! by lehong Wed 15 Aug 2018, 22:42

Thơ Mười Bốn Điều Răn Của Đức Phật by mytutru Wed 15 Aug 2018, 21:15

BẮT GIÒ ..( Mời thầy và các huynh đệ tỉ muội ) by Trăng Wed 15 Aug 2018, 20:00

Bác sĩ chuyên khoa nhắc nhở: bệnh trĩ kiêng gì và ăn gì? by yduoctaman Wed 15 Aug 2018, 11:11

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Rau chiên bột

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Rau chiên bột   Sat 19 Nov 2011, 03:48

Rau chiên bột


Bạn đã bao giờ nghe đến món rau chiên chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng đấy!

1. Thành phần

- 5 củ hẹ
- 3 củ tỏi đinh hương
- ½ muỗng canh hạt tiêu trắng hoặc bột hạt tiêu trắng
- ½ muỗng cà phê hạt rau mùi
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng cà phê đường
- 150g bắp cải thái mịn nhỏ
- 1 củ cà rốt thái nhỏ dài
- 50g đậu Pháp xắt nhỏ mịn
- 70g hành tây xắt nhỏ
- 150g giá đỗ
- 3 quả ớt băm nhỏ mịn
- 2 quả trứng
- 150g bột mì
- 50g tinh bột khoai mì
- 20g bột gạo
- 1 cốc nước
- Dầu ăn


2. Chế biến


Xay tỏi, hành, hạt tiêu trắng, hạt rau mùi, muối và đường trong máy xay hoặc cối giã để cho mịn.


Kết hợp bắp cải, cà rốt, đậu Pháp, giá đỗ, ớt trong bát lớn.




Thêm bột mì, trứng, bột gạo, tinh bột sắn vào bát cùng với hỗn hợp đã xay vào trộn đều.




Từ từ đổ nước vào tô và khuấy liên tục cho đến khi trộn đều.


Đun nóng dầu trong chảo


Cho hỗn hợp bột trộn vào chảo. Cho hỗn hợp vào rán (3 thìa một) cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Nhớ là san đều hỗn hợp cho dẹt để nhanh chín, rán khoảng 2 phút là vừa.


Vớt món ăn ra đĩa hoặc giá và làm khô dầu.

Chúc các bạn ngon miệng!


ST
Về Đầu Trang Go down
 
Rau chiên bột
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-