Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
TÌNH BUỒN by lehong Today at 00:22

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Today at 00:12

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Today at 00:00

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by mytutru Yesterday at 23:18

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Yesterday at 21:24

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 21:16

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Yesterday at 20:46

VỊNH HOA QUỲNH by Bảo Minh Trang Yesterday at 20:42

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Yesterday at 20:36

Họa thơ Phương Nguyên by buixuanphuong09 Yesterday at 19:35

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 18:40

Xem tử vi tuổi Giáp Tý 1984 năm 2019 nữ mạng giúp bạn biết được điều gì? by Ngocdung368 Yesterday at 14:45

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:13

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 12:21

VÔ ĐỀ by buixuanphuong09 Yesterday at 12:18

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 09:24

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Yesterday at 08:16

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 08:12

Giáo dục miền Nam Việt Nam trên con đường xây dựng và phát triển by Trà Mi Yesterday at 07:53

Quốc Văn Giáo Khoa Thư by Trà Mi Yesterday at 07:45

Chúc Mừng Hôm Nay by mytutru Yesterday at 00:55

Xướng Họa 2018 by mytutru Yesterday at 00:50

Chưa “về” còn quậy by Phương Nguyên Mon 17 Dec 2018, 20:57

THỀ by Phương Nguyên Mon 17 Dec 2018, 11:59

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 17 Dec 2018, 09:30

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Ai Hoa Mon 17 Dec 2018, 09:01

Câu đối NGỰA 2 by HanSiNguyen Sun 16 Dec 2018, 07:54

cây đa bụi chuối by Trà Mi Sat 15 Dec 2018, 08:51

KIẾP by mytutru Sat 15 Dec 2018, 07:13

Khổ và vui by mytutru Sat 15 Dec 2018, 06:38

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Gà cuộn lá chanh

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Gà cuộn lá chanh   Sun 13 Mar 2011, 00:49

Gà cuộn lá chanh


Bếp trưởng Lâm Phương Vũ mang đến một hương vị lạ từ 2 nguyên liệu quen thuộc: thịt gà và lá chanh. Một món gà theo kiểu mới có tên là Gà cuộn lá chanh.






Nguyên liệu

- 500 g (1 cái) ức gà phi lê, rửa sạch
- 4 lá chanh, rửa sạch, cắt sợi
- 2 củ hành tím, bằm nhuyễn
- 150 g xà lách, rau sống rửa sạch
- 1 miếng màng nhựa bao thực phẩm
- 2/3 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn & xương ống
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- Dầu ăn để chiên

Ăn kèm

- Muối tiêu chanh


Thực hiện

- Ức gà phi lê, lạng mỏng.
- Ướp ức gà với hạt nêm từ thịt thăn và xương ống và tiêu xay cho vừa ăn.
- Cho lá chanh, hành tím vào ức gà, cuốn chặt tay.
- Dùng miếng màng nhựa thực phẩm, gói chặt.
- Cho vào nước luộc 15 phút cho chín. Vớt ra khỏi nồi, gỡ bỏ màng nhựa thực phẩm.
- Cho vào dầu chiên chín. Cắt miếng mỏng và ăn kèm với rau sống và muối tiêu chanh.

Hướng dẫn nhanh

Trong món gà cuộn lá chanh, dùng màng nhựa thực phẩm bọc thịt gà trước khi luộc để gà không bị khô và vẫn giữ được chất ngọt. Sau đó tháo màng nhựa thực phẩm ra mới chiên nhanh tay trong nhiều dầu để gà vàng đều và không bị khô.




_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Gà cuộn lá chanh
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-