Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
SONG TỬ LẠC LOÀI . by Phương Nguyên Today at 19:59

Góc Vườn Đào 2019 by vu manh hung Today at 15:56

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 15:28

trang thơ Đường Luật VMH by vu manh hung Today at 15:13

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Today at 13:10

5 thói quen nghe thôi đã thấy xấu hổ by Trăng Today at 13:08

Sự tích trái sầu riêng by Trà Mi Today at 12:57

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 12:49

Biểu tình mới tại Hồng Kông by Trăng Today at 12:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trăng Today at 11:56

Làm đẹp toàn diện hiệu quả bất ngờ chỉ với 1 thìa kem đánh răng và nửa quả chanh by Trăng Today at 11:53

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Today at 10:47

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by vu manh hung Today at 10:35

Cậu bé khóc lóc vì bài tập làm gần xong bỗng dưng mất hết chữ by Trà Mi Today at 10:33

Nước sông Hậu bỗng xanh như... nước biển by Trà Mi Today at 09:40

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Today at 09:28

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Today at 09:09

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 08:37

Ồn ào chuyện “bắt lỗi” từ điển by Trà Mi Today at 08:14

Hai quyển từ điển rất có hại cho tiếng Việt by Trà Mi Today at 07:33

Thành ngữ tục ngữ Hán Việt by Trà Mi Today at 07:12

GIỮ MỘT THĂNG BẰNG by Trăng Today at 02:58

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 01:04

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 16:51

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 10:39

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Yesterday at 09:53

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Wed 21 Aug 2019, 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Wed 21 Aug 2019, 18:41

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Wed 21 Aug 2019, 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Wed 21 Aug 2019, 14:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Chè bánh lọt đậu xanh

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Chè bánh lọt đậu xanh Empty
Bài gửiTiêu đề: Chè bánh lọt đậu xanh   Chè bánh lọt đậu xanh I_icon13Thu 10 Mar 2011, 01:19

Chè bánh lọt đậu xanh


Là một trong những món chè dân dã của Nam bộ, chè bánh lọt đậu xanh rất thích hợp để giải khát trong tiết trời nóng nực mùa hè.




Nguyên liệu

- 1 chén bột gạo
- 50 g bột năng
- 1 chén rưỡi nước cốt lá dứa hoặc lá bồ ngót
- 1 chén rưỡi nước lọc
- Nước đường: nấu theo tỉ lệ 1 phần đường 1 phần nước
- Nước cốt dừa: vắt 500 g dừa nạo với 1 lít nước ấm lấy nước cốt, thêm vào 1 ống vani
- Đậu xanh: nấu chín 100 g đậu xanh cà, xay hoặc tán nhuyễn


Thực hiện


1. Trộn đều bột năng và bột gạo, chia làm 2 phần. 1 phần hòa với nước lá dứa để có bánh lọt màu xanh. Phần bột còn lại hòa với nước lọc để có bánh lọt trắng. Lược bột qua rây, rồi cho vào nồi khuấy chín trên lửa nhỏ.
2. Đặt 1 cái rổ thưa trên một thau nước lọc, trút bột đang còn nóng vào rổ, ép mạnh cho bột lọt qua rổ thành từng con bánh dài chừng 3cm. Con bánh có 2 đầu nhọn mới đạt yêu cầu. Vớt bánh lọt ra, cho vào một ít nước đá để các con bánh không dính vào nhau.
3. Cho bánh lọt vào ly, thêm vào 1 - 2 muỗng đậu xanh đánh, nước đường, nước dừa và nước đá đập nhuyễn. Dùng lạnh.


Hướng dẫn nhanh

Khi vớt bánh lọt ra đừng quên cho vào một ít nước đá để các con bánh không dính vào nhau.


Chè bánh lọt đậu xanh Cheban10

_________________________
Chè bánh lọt đậu xanh Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Chè bánh lọt đậu xanh
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-