Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
SONG TỬ LẠC LOÀI . by Phương Nguyên Today at 19:59

Góc Vườn Đào 2019 by vu manh hung Today at 15:56

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 15:28

trang thơ Đường Luật VMH by vu manh hung Today at 15:13

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Today at 13:10

5 thói quen nghe thôi đã thấy xấu hổ by Trăng Today at 13:08

Sự tích trái sầu riêng by Trà Mi Today at 12:57

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 12:49

Biểu tình mới tại Hồng Kông by Trăng Today at 12:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trăng Today at 11:56

Làm đẹp toàn diện hiệu quả bất ngờ chỉ với 1 thìa kem đánh răng và nửa quả chanh by Trăng Today at 11:53

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Today at 10:47

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by vu manh hung Today at 10:35

Cậu bé khóc lóc vì bài tập làm gần xong bỗng dưng mất hết chữ by Trà Mi Today at 10:33

Nước sông Hậu bỗng xanh như... nước biển by Trà Mi Today at 09:40

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Today at 09:28

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Today at 09:09

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 08:37

Ồn ào chuyện “bắt lỗi” từ điển by Trà Mi Today at 08:14

Hai quyển từ điển rất có hại cho tiếng Việt by Trà Mi Today at 07:33

Thành ngữ tục ngữ Hán Việt by Trà Mi Today at 07:12

GIỮ MỘT THĂNG BẰNG by Trăng Today at 02:58

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 01:04

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 16:51

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 10:39

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Yesterday at 09:53

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Wed 21 Aug 2019, 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Wed 21 Aug 2019, 18:41

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Wed 21 Aug 2019, 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Wed 21 Aug 2019, 14:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Tỏi chua ngọt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Tỏi chua ngọt Empty
Bài gửiTiêu đề: Tỏi chua ngọt   Tỏi chua ngọt I_icon13Thu 22 Jul 2010, 22:52

Tỏi chua ngọt

Chuẩn bị: 15phút
Thực hiện: 15phút




Nguyên liệu:

100g tỏi tươi, nguyên củ
300ml giấm trắng 4%
600ml nước tương
400g đường

Thực hiện:

1. Tỏi, chọn loại còn nguyên củ, bóc bớt những lớp vỏ khô bên ngoài nhưng giữ nguyên cuống tỏi. Rửa qua nước muối, phơi nắng cho hơi héo.
2. Cho tỏi vào một cái hũ thủy tinh hay hũ sành. Đổ giấm + nước vào cho ngập, không để tỏi nổi lên trên. Cho hũ vào chỗ mát khoảng 1 tuần, lấy ra, để thật ráo.
3. Xếp tỏi vào hũ trở lại.
4. Nấu nước tương và đường khoảng 10 phút, đường tan hết, để nguội, trút vào hũ tỏi, đậy kín nắp. Sau 3 tuần là dùng được, nhưng có thể để rất lâu, càng lâu càng ngon.
5. Khi dùng cắt lát hay ăn cả tép. Dùng chung với cơm hay ăn như một loại dưa muối, cùng với các món nướng. Làm rượu tỏi: Ngâm khoảng 50 g tỏi khô, bóc vỏ, cắt nhỏ trong 100 ml rượu nếp từ 40 đến 45độC. Sau 7–10 ngày là dùng được. Rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh: xương khớp, hô hấp, tim mạch, tiêu hóa.




_________________________
Tỏi chua ngọt Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Tỏi chua ngọt
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-