Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 09:05

SÁNG NAY by Trà Mi Today at 09:02

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Trà Mi Today at 08:57

Truyện xưa - Ái Hoa by Trà Mi Today at 08:47

Thơ hoạ by Trà Mi Today at 08:45

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 08:12

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 01:14

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 22:49

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Yesterday at 21:27

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 19:24

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Yesterday at 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Yesterday at 12:22

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Yesterday at 10:34

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Bún Riêu Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 09:01

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 01:49

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Phương Nguyên Sun 19 May 2019, 15:13

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Sự tích hoa hồng bạch by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:34

Cách làm son môi từ củ dền đỏ vừa đẹp vừa đơn giản by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:32

Giải thích thành ngữ - tục ngữ by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:29

Chúc Mừng Lưu by mytutru Sun 19 May 2019, 07:32

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Sat 18 May 2019, 21:17

Trang họa thơ Đào Viên by buixuanphuong09 Sat 18 May 2019, 20:13

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Tỏi chua ngọt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Tỏi chua ngọt Empty
Bài gửiTiêu đề: Tỏi chua ngọt   Tỏi chua ngọt I_icon13Thu 22 Jul 2010, 22:52

Tỏi chua ngọt

Chuẩn bị: 15phút
Thực hiện: 15phút




Nguyên liệu:

100g tỏi tươi, nguyên củ
300ml giấm trắng 4%
600ml nước tương
400g đường

Thực hiện:

1. Tỏi, chọn loại còn nguyên củ, bóc bớt những lớp vỏ khô bên ngoài nhưng giữ nguyên cuống tỏi. Rửa qua nước muối, phơi nắng cho hơi héo.
2. Cho tỏi vào một cái hũ thủy tinh hay hũ sành. Đổ giấm + nước vào cho ngập, không để tỏi nổi lên trên. Cho hũ vào chỗ mát khoảng 1 tuần, lấy ra, để thật ráo.
3. Xếp tỏi vào hũ trở lại.
4. Nấu nước tương và đường khoảng 10 phút, đường tan hết, để nguội, trút vào hũ tỏi, đậy kín nắp. Sau 3 tuần là dùng được, nhưng có thể để rất lâu, càng lâu càng ngon.
5. Khi dùng cắt lát hay ăn cả tép. Dùng chung với cơm hay ăn như một loại dưa muối, cùng với các món nướng. Làm rượu tỏi: Ngâm khoảng 50 g tỏi khô, bóc vỏ, cắt nhỏ trong 100 ml rượu nếp từ 40 đến 45độC. Sau 7–10 ngày là dùng được. Rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh: xương khớp, hô hấp, tim mạch, tiêu hóa.




_________________________
Tỏi chua ngọt Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Tỏi chua ngọt
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-