Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Phân biệt thành ngữ và tục ngữ by Phương Nguyên Today at 07:48

Nhật ký Trương Chi by Phương Nguyên Today at 07:35

ÔN LẠI SỬ NHÀ by Ai Hoa Today at 06:53

Biết Đến Bao Giờ - Ngọc Huyền (ngọt ngào quá) by ngovanhinh Today at 06:09

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 05:57

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Today at 05:21

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Today at 05:17

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Today at 05:12

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 04:51

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 02:00

NHỮNG LOÀI HOA ĐẸP TRONG THƠ CA by Phương Nguyên Yesterday at 19:17

Tha La Xóm Đạo - Phương Dung by ngovanhinh Yesterday at 11:52

Chút tâm tư by Thiên Hùng Mon 16 Sep 2019, 19:56

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Mon 16 Sep 2019, 19:46

Thơ ngtrkn by ngtrkn Mon 16 Sep 2019, 18:57

Khéo Tay Thiệt by mytutru Mon 16 Sep 2019, 17:36

Tô cơm cháy by Phương Nguyên Mon 16 Sep 2019, 16:43

cây đa bụi chuối by Phương Nguyên Mon 16 Sep 2019, 16:36

Em đi trên cỏ non - bản song ca tuyệt vời của 2 giọng ca gạo cội by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 11:35

Liên Khúc Dạ Cổ Hoài Lang – Bài ca Đất Phương Nam - Quế Trân, Quốc Đại by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 11:18

Chiều Lên Bản Thượng - Lệ Thủy, Tấn Tài - Bản song ca tuyệt vời by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 11:08

Ca dao , tục ngữ : Đúng ? , Sai ? Có lý hay vô lý ? by Ai Hoa Mon 16 Sep 2019, 11:04

Bên Cầu Dệt Lụa - Thanh Nga (NSƯT), Thanh Sang - tuyệt phẩm cải lương xưa by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 11:02

VỤNG by Phương Nguyên Mon 16 Sep 2019, 07:59

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Mon 16 Sep 2019, 00:03

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Sun 15 Sep 2019, 16:40

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Sun 15 Sep 2019, 10:06

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Sun 15 Sep 2019, 10:05

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Sun 15 Sep 2019, 10:04

Giữ Ðời Cho Nhau by BachVan Sat 14 Sep 2019, 23:47

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

  Ếch xào măng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

 Ếch xào măng Empty
Bài gửiTiêu đề: Ếch xào măng    Ếch xào măng I_icon13Tue 20 Jul 2010, 20:18

Ếch xào măng

Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày cuối năm, tiết trời se se thì thật là tuyệt. Mời các bạn khởi động ngày mới cùng đầu bếp Lâm Phương Vũ để chế biến món Ếch xào măng nhé!



Thành phần:

- 200g ếch, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
- 200g măng vàng, cắt que, trụng sơ qua nước sôi.
- 1/2 củ hành tây, cắt múi cau mỏng
- 3 nhanh hành lá, cắt khúc
- 1/3 quả ớt sừng, cắt miếng mỏng
- 3 tép tỏi, bằm nhuyễn
- 1 nhánh ngò rí, cắt khúc
- Gia vị: 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, một ít tiêu xay, dầu ăn
- Nước mắm mặn và ớt để ăn kèm.

Thực hiện:

- Ướp ếch với 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, một ít tiêu xay và ½ muỗng cà phê tỏi bằm. Trộn đều, để thấm gia vị.

- Phi tỏi thơm, cho măng và củ hành tây vào xào, xốc đều. Nêm hạt nêm từ thịt.

- Cho dầu ăn vào chảo mới, cho ếch vào xào vừa chín tới, rồi cho ếch vào chảo măng xào, thêm hành lá, ớt sừng, trộn đều, tắt bếp.

- Cho thức ăn ra đĩa, rắc tiêu, ngò. Dùng nóng với cơm và nước mắm ớt.



_________________________
 Ếch xào măng Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Ếch xào măng
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-