Bài viết mới | Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:15
BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Yesterday at 12:48
LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Yesterday at 12:15
NỒI CƠM KHỔNG TỬ by mytutru Wed 27 Mar 2024, 23:23
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Wed 27 Mar 2024, 22:49
Trang Thơ Phạm Đa Tình by Phạm Đa Tình Wed 27 Mar 2024, 20:46
Xem tướng mạo đàn ông ngoại tình, lăng nhăng by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:32
Giọng hát "Cọp nhai đậu phộng" by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:29
Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Tue 26 Mar 2024, 07:39
Khoảnh Khắc Vui Với Đường Thi by Tam Muội Mon 25 Mar 2024, 00:30
Con Đường Tâm Mytutru TKN Đào Liên by mytutru Sun 24 Mar 2024, 23:42
Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Sat 23 Mar 2024, 02:26
Mái Nhà Chung by mytutru Fri 22 Mar 2024, 20:26
Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 22 Mar 2024, 19:10
Một thoáng mây bay 12 by Ai Hoa Fri 22 Mar 2024, 07:06
TRUYỆN KIỀU CÓ TRƯỚC ĐOẠN TRƯỜNG TÂN THANH, VÀ LÀ CỦA VIỆT NAM ??? by Trà Mi Thu 21 Mar 2024, 10:43
Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:16
Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:07
Lục bát by Tinh Hoa Mon 18 Mar 2024, 07:21
PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Mon 18 Mar 2024, 00:55
SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Sat 16 Mar 2024, 20:15
Putin dối trá khi trả lời Tucker Carlson by Trà Mi Fri 15 Mar 2024, 11:39
Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:20
7 chữ by Tinh Hoa Fri 15 Mar 2024, 03:27
BẮT CÁ TRỜI MƯA by Phương Nguyên Wed 13 Mar 2024, 20:48
5 chữ by Tinh Hoa Wed 13 Mar 2024, 07:56
Tiến Trình Tu Học Phật - Thành Phật by mytutru Mon 11 Mar 2024, 23:17
Tập Mỗi Ngày by mytutru Mon 11 Mar 2024, 22:48
Lan ĐV 8 by buixuanphuong09 Mon 11 Mar 2024, 11:06
SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Mon 11 Mar 2024, 08:02
|
Âm Dương Lịch |
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
|
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| Tiêu đề: Đậu phụ xốt xì dầu Tue 29 Jun 2010, 01:29 | |
| Đậu phụ xốt xì dầu Đậu phụ xốt xì dầu là món ăn phong cách Hàn Quốc, cách làm đơn giản, vị mặn ngọt nhẹ nhàng lại thơm mùi các loại hành lá, rau thơm.
Nguyên liệu: Đậu phụ 1/3 chén bột ngô hoặc bột chiên ¼ chén hành xanh thái nhỏ ¼ chén cà rốt thái nhỏ ¼ củ hành tây thái nhỏ Muối tiêu Dầu ăn
Làm xốt: 2 thìa xì dầu 3 thìa nước 2 ½ thìa đường 1 thìa tỏi băm 1 thìa dầu vừng 1 thìa vừng rang Tiêu xay
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông mỏng. Rắc chút muối tiêu lên cả hai mặt đậu, ướp trong 10 phút cho ngấm.
Trong lúc đó bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác: Thái nhỏ hành tây, hành xanh và cà rốt, cà rốt chỉ cần một mẩu be bé thái nhỏ cho vào để màu sắc đẹp hơn, nếu không thích cà rốt bạn có thể thay bằng ớt chuông đỏ.
Lấy một cái bát, cho 2 thìa xì dầu, 3 thìa nước, 2 ½ thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa vừng rang và chút xíu tiêu xay. Hòa cho các loại gia vị tan hết thì cho phần rau củ vừa thái vào cùng, trộn đều lên.Lấy 1/3 chén bột ngô khô, cho từng miếng đậu vào tẩm bột sao cho bột bao đều xung quanh. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn rồi cho đậu tẩm bột vào rán. Rán hết đến khi đậu chín vàng 2 mặt là được. Nếu trong chảo có hơi nhiều dầu thì bạn gắp hết đậu ra đĩa, múc bớt dầu ra chỉ để lại láng chảo. Đổ đậu trở lại chảo, cho chỗ nước xốt đã chuẩn bị vào chảo đậu, đun trong 5 phút ở mức lửa trung bình. Đảo nhẹ tay cho đậu ngấm đều mà không nát. Khoảng 5 phút là nước xốt cạn, sánh lại.
Sắp đậu ra đĩa ăn nóng với cơm hoặc cháo trắng. Món này có thể dùng kèm các loại rau sống rau thơm nữa. Chúc các bạn ngon miệng! N.D |
| | | HongHai
Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009
| Tiêu đề: Re: Đậu phụ xốt xì dầu Tue 29 Jun 2010, 02:08 | |
| Thành ra là làm như vầy!!! H khoái món này lắm nha! Cứ thử hoài mà mò mò làm thành ra nó không giống ngoài tiệm chút nào. Để cuối tuần H thử S's recipe . Chắc là jammy .... |
| | | Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| Tiêu đề: Re: Đậu phụ xốt xì dầu Tue 29 Jun 2010, 02:21 | |
| S thử món này rồi, ăn mãi mà không ngán |
| | | HongHai
Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009
| Tiêu đề: Re: Đậu phụ xốt xì dầu Tue 29 Jun 2010, 04:44 | |
| Chỉ cần nghe S nấu là chảy nước dại rồi yummy! |
| | | Sponsored content
| Tiêu đề: Re: Đậu phụ xốt xì dầu | |
| |
| | | |
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |