Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by chuoigia Today at 00:33

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 23:31

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Yesterday at 22:36

Câu đối NGỰA 2 by Việt Đường Yesterday at 19:34

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Yesterday at 16:09

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:53

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Yesterday at 12:34

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 12:10

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 11:35

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 10:53

Xướng Họa 2018 by mytutru Yesterday at 09:16

cây đa bụi chuối by Trà Mi Yesterday at 08:51

KIẾP by mytutru Yesterday at 07:13

Khổ và vui by mytutru Yesterday at 06:38

12 CUNG HOÀNG ĐẠO by Trà Mi Fri 14 Dec 2018, 12:11

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Fri 14 Dec 2018, 11:59

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Trà Mi Fri 14 Dec 2018, 11:55

Đức Phật Và Nàng by Sydney Fri 14 Dec 2018, 06:28

MONG ĐỢI NGẬM NGÙI. by Phương Nguyên Thu 13 Dec 2018, 23:11

THỀ by Phương Nguyên Thu 13 Dec 2018, 22:49

Năm Triền Cái by mytutru Thu 13 Dec 2018, 20:16

XƯỚNG - HỌA Cẩn Vũ by Cẩn Vũ Thu 13 Dec 2018, 17:24

Sáng sớm by Tuệ Độ Thu 13 Dec 2018, 14:54

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Thu 13 Dec 2018, 08:43

TÌNH BUỒN by lehong Thu 13 Dec 2018, 03:39

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Thu 13 Dec 2018, 03:27

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Wed 12 Dec 2018, 20:25

Cách Làm Muối Rau Răm by mytutru Wed 12 Dec 2018, 13:44

BÊN LỀ CUỘC ĐỜI by HanSiNguyen Wed 12 Dec 2018, 04:58

VIDEO HanSiNguyen by HanSiNguyen Wed 12 Dec 2018, 04:54

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Mực xào cà ri

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Mực xào cà ri   Thu 27 May 2010, 02:58

Mực xào cà ri



Nguyên liệu

• 600 g mực ống
• 1 củ hành tây
• 1 lọ cà ri cay
• 2 quả ớt chuông
• 2 thìa cà-phê tỏi băm
• 4 tai nấm mèo
• 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống
• 2 thìa cà phê đường
• 2 thìa súp dầu ăn
• Gừng xắt sợi
• Một ít ngò rí

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế
• Mực làm sạch, khía bông cắt miếng vừa ăn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống.
• Hành tây cắt múi cau.
• Ớt chuông bỏ ruột cắt hình thoi.
• Nấm mèo ngâm nở mềm, cắt chân, xắt miếng nhỏ.

Bước 2: Chế biến và trang trí
• Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi và gừng. Cho mực đã ướp gia vị vào xào lửa to cùng với cà ri cho săn và thơm. Phi nhiều tỏi và một ít gừng rồi xào mực trong lửa to để mực bớt tanh.
• Tiếp tục cho hành tây, ớt chuông và nấm mèo vào đảo đều, nêm lại với đường và hạt nêm từ thịt thăn và xương ống cho vừa ăn.
• Trút ra đĩa và trang trí với ngò rí.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
HongHai



Tổng số bài gửi : 295
Registration date : 24/06/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Mực xào cà ri   Thu 27 May 2010, 04:59

Cái ngon coi bộ ngon mà tương đối dễ làm Ynhi hén ... Chắc chút nữa H làm liền! Lâu quá hông ăn đồ Ấn cũng hơi thèm thèm ... Thanks!
Về Đầu Trang Go down
 
Mực xào cà ri
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-