Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 11:28

Giới Định Huệ by thichvui78 Today at 10:24

Chưa “về” còn quậy by buixuanphuong09 Today at 08:54

MỪNG SINH NHẬT 80 by buixuanphuong09 Today at 06:55

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Việt Đường Yesterday at 23:33

Chúc Mừng Sinh Nhật Bác Bùi Xuân Phượng by buixuanphuong09 Yesterday at 21:51

Đặc Khu Kinh Tế? by tvqm Yesterday at 20:59

TÌNH BUỒN by lehong Yesterday at 19:48

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 19:30

5 trái Mận by HPNguyenPhong Yesterday at 14:08

Rương kho tàng by Phương Nguyên Yesterday at 12:38

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 12:23

BÀI THƠ VỀ CÁC ĐỊA DANH QUÊ HƯƠNG TÔI by mayngan2 Yesterday at 12:03

HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 10:23

Người mù uống thuốc by Ai Hoa Yesterday at 08:47

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Yesterday at 08:40

Giáo dục thời Việt Nam Cộng Hòa by Ai Hoa Yesterday at 08:30

Bao nhiêu tuổi? by Trà Mi Fri 22 Jun 2018, 11:13

ĐỐ BẠN NHẬN RA NGƯỜI MẨU TRONG TRANH ! by Trà Mi Fri 22 Jun 2018, 10:15

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Fri 22 Jun 2018, 04:47

THƠ THỬ NGHIỆM - Hansy by Hansy Thu 21 Jun 2018, 19:44

NHỮNG ÁNG BÌNH THƠ - Hansy by Hansy Thu 21 Jun 2018, 19:39

HÀO HÙNG SỬ VIỆT by Hansy Thu 21 Jun 2018, 19:32

Thế giới Tình yêu by nguoidienviyeunguoi Thu 21 Jun 2018, 12:56

Con ruồi và chiếc xe vận tải by Ai Hoa Thu 21 Jun 2018, 09:09

10 loài hoa hiếm và đẹp nhất thế giới by Ai Hoa Thu 21 Jun 2018, 09:06

Bài toán vui by Ai Hoa Thu 21 Jun 2018, 08:59

Ở không by Ai Hoa Thu 21 Jun 2018, 08:46

MỘT CHÚT TIẾU by lehong Wed 20 Jun 2018, 16:54

Thử tài quan sát by Trà Mi Wed 20 Jun 2018, 11:04

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Mực xào cà ri

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Mực xào cà ri   Thu 27 May 2010, 02:58

Mực xào cà ri



Nguyên liệu

• 600 g mực ống
• 1 củ hành tây
• 1 lọ cà ri cay
• 2 quả ớt chuông
• 2 thìa cà-phê tỏi băm
• 4 tai nấm mèo
• 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống
• 2 thìa cà phê đường
• 2 thìa súp dầu ăn
• Gừng xắt sợi
• Một ít ngò rí

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế
• Mực làm sạch, khía bông cắt miếng vừa ăn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống.
• Hành tây cắt múi cau.
• Ớt chuông bỏ ruột cắt hình thoi.
• Nấm mèo ngâm nở mềm, cắt chân, xắt miếng nhỏ.

Bước 2: Chế biến và trang trí
• Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi và gừng. Cho mực đã ướp gia vị vào xào lửa to cùng với cà ri cho săn và thơm. Phi nhiều tỏi và một ít gừng rồi xào mực trong lửa to để mực bớt tanh.
• Tiếp tục cho hành tây, ớt chuông và nấm mèo vào đảo đều, nêm lại với đường và hạt nêm từ thịt thăn và xương ống cho vừa ăn.
• Trút ra đĩa và trang trí với ngò rí.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
HongHai



Tổng số bài gửi : 295
Registration date : 24/06/2009

Bài gửiTiêu đề: Re: Mực xào cà ri   Thu 27 May 2010, 04:59

Cái ngon coi bộ ngon mà tương đối dễ làm Ynhi hén ... Chắc chút nữa H làm liền! Lâu quá hông ăn đồ Ấn cũng hơi thèm thèm ... Thanks!
Về Đầu Trang Go down
 
Mực xào cà ri
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-