Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Today at 12:48

LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Today at 12:15

NỒI CƠM KHỔNG TỬ by mytutru Yesterday at 23:23

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 22:49

Trang Thơ Phạm Đa Tình by Phạm Đa Tình Yesterday at 20:46

Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:07

Xem tướng mạo đàn ông ngoại tình, lăng nhăng by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:32

Giọng hát "Cọp nhai đậu phộng" by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:29

Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Tue 26 Mar 2024, 07:39

Khoảnh Khắc Vui Với Đường Thi by Tam Muội Mon 25 Mar 2024, 00:30

Con Đường Tâm Mytutru TKN Đào Liên by mytutru Sun 24 Mar 2024, 23:42

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Sat 23 Mar 2024, 02:26

Mái Nhà Chung by mytutru Fri 22 Mar 2024, 20:26

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 22 Mar 2024, 19:10

Một thoáng mây bay 12 by Ai Hoa Fri 22 Mar 2024, 07:06

TRUYỆN KIỀU CÓ TRƯỚC ĐOẠN TRƯỜNG TÂN THANH, VÀ LÀ CỦA VIỆT NAM ??? by Trà Mi Thu 21 Mar 2024, 10:43

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:16

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:07

Lục bát by Tinh Hoa Mon 18 Mar 2024, 07:21

PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Mon 18 Mar 2024, 00:55

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Sat 16 Mar 2024, 20:15

Putin dối trá khi trả lời Tucker Carlson by Trà Mi Fri 15 Mar 2024, 11:39

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:20

7 chữ by Tinh Hoa Fri 15 Mar 2024, 03:27

BẮT CÁ TRỜI MƯA by Phương Nguyên Wed 13 Mar 2024, 20:48

5 chữ by Tinh Hoa Wed 13 Mar 2024, 07:56

Tiến Trình Tu Học Phật - Thành Phật by mytutru Mon 11 Mar 2024, 23:17

Tập Mỗi Ngày by mytutru Mon 11 Mar 2024, 22:48

Lan ĐV 8 by buixuanphuong09 Mon 11 Mar 2024, 11:06

SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Mon 11 Mar 2024, 08:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Vịt giả cầy

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3173
Registration date : 22/11/2007

Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13Wed 19 May 2010, 03:05

Vịt giả cầy

Chị Nguyễn Thị Huệ, quê ở Cà Mau - sẽ đem đến cho chương trình một món ăn quen thuộc của tuổi thơ chị, một món ăn mẹ chị nấu ngày xưa mà chị rất yêu thích - món Vịt giả cầy.



Nguyên liệu

- 1 con vịt thịt (khoảng 2 kg), làm sạch lông, ngâm giấm và muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo nước.
- 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước dão dừa
- 1 quả dừa tươi, lấy nước
- 4 muỗng súp đậu nành, rang vàng, xay nhuyễn (như thính gạo)
- Đậu phộng, rang vàng, giã nát
- 50g tương bột, bỏ bớt nước, dằm nát hạt tương
- Gia vị gồm có: 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp muối, 4 muỗng súp hạt nêm từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, 2 muỗng súp sả ớt bằm thật nhuyễn, 1 hủ satế, 2 muỗng cà phê cà ri, dầu điều

- Tỏi băm và ngò rí
- Bánh mì ăn kèm

Thực hiện

- Vịt, làm sạch, chặt miếng to.
- Ướp vịt với gia vị gồm đậu nành, ½ lượng tương hột (còn lại để làm nước chấm), dầu điều, cà ri, muối, đường, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, trộn đều cho thấm.

- Phi thơm tỏi, cho vịt vào xào cho miếng thịt săn lại, cho nước dão dừa và nước dừa tươi vào nấu cho vịt mềm và nước sánh lại, cho tiếp một nửa chén nước cốt dừa vào, để lửa riu riu.

- Khi ăn, múc ra tô, cho đậu phộng rang lên, trang trí vài nhánh ngò.

- Dùng nóng với bánh mì.

Nước chấm: Xào sả ớt với tương và nước cốt dừa. Nêm vừa miệng.

Hướng dẫn nhanh
- Rửa vịt với nước muối hoặc rượu trắng và gừng để khửa mùi hôi lông.

_________________________
Vịt giả cầy Signat21


Được sửa bởi Ý Nhi ngày Tue 20 Sep 2011, 00:59; sửa lần 1.
Về Đầu Trang Go down
https://www.daovien.net
Gai Mắc Cỡ

Gai Mắc Cỡ

Tổng số bài gửi : 771
Registration date : 21/06/2009

Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13Wed 19 May 2010, 20:18

Vịt giả cầy Icon_eek Chẹp chẹp, coi xong muội thèm thịt cầy quá 9 tỷ ui Vịt giả cầy Icon_redface
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13Thu 20 May 2010, 01:59

úi úi Very Happy con cầy của tỷ nó gừ gừ á dd
Về Đầu Trang Go down
MyLinh

MyLinh

Tổng số bài gửi : 549
Registration date : 21/06/2009

Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13Thu 20 May 2010, 19:07

Ủa sao có vịt giả cầy nữa, em tưởng chì có chân heo thuiii Vịt giả cầy 785560
Về Đầu Trang Go down
Gai Mắc Cỡ

Gai Mắc Cỡ

Tổng số bài gửi : 771
Registration date : 21/06/2009

Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13Thu 20 May 2010, 19:35

9 tỷ
Muội đâu có đòi xơi con cầy của tỷ đâu, sao nó gừ gừ muội dzị ta??

Cầy ở VN bây giờ bán ế lắm, đời sống của dân nâng cao rồi, người ta toàn vô nhà hàng nhậu thôi.
***
Bù tỷ
Muội cũng thắc mắc như tỷ vậy á Vịt giả cầy Icon_scratch
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13Fri 21 May 2010, 03:18

@ Hai muội
có món chân heo giả cầy hở ? Vịt giả cầy thì tỷ mới ... lụm video này về mới biết thôi
:cuoi1:
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Vịt giả cầy Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Vịt giả cầy   Vịt giả cầy I_icon13

Về Đầu Trang Go down
 
Vịt giả cầy
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-