Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ hoạ by chuoigia Today at 23:48

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Today at 23:23

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 22:05

SÁNG NAY by Trà Mi Today at 22:02

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Trà Mi Today at 21:57

Truyện xưa - Ái Hoa by Trà Mi Today at 21:47

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 21:12

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 14:14

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 11:49

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 10:27

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 08:24

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Today at 06:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Today at 01:22

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Yesterday at 23:34

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Mon 20 May 2019, 23:21

Bún Riêu Chay by BachVan Mon 20 May 2019, 22:01

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Mon 20 May 2019, 21:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Mon 20 May 2019, 21:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Mon 20 May 2019, 19:32

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Mon 20 May 2019, 14:49

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 06:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Sun 19 May 2019, 21:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Sun 19 May 2019, 20:58

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Phương Nguyên Sun 19 May 2019, 04:13

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 02:30

Sự tích hoa hồng bạch by Trà Mi Sat 18 May 2019, 21:34

Cách làm son môi từ củ dền đỏ vừa đẹp vừa đơn giản by Trà Mi Sat 18 May 2019, 21:32

Giải thích thành ngữ - tục ngữ by Trà Mi Sat 18 May 2019, 21:29

Chúc Mừng Lưu by mytutru Sat 18 May 2019, 20:32

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Sat 18 May 2019, 10:17

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Lẩu mực rau mồng tơi

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Lẩu mực rau mồng tơi Empty
Bài gửiTiêu đề: Lẩu mực rau mồng tơi   Lẩu mực rau mồng tơi I_icon13Thu 06 May 2010, 16:06

Lẩu mực rau mồng tơi

Ở vùng biển thường có những món ăn rất dân dã mà ngon đến lạ lùng. Họ không dùng nhiều gia vị, cách chế biến không cầu kì nhưng ăn một lần rồi thì không thể quên. Hôm nay nhà bếp sẽ giới thiệu một món ăn hương vị biển mà các bạn không thể bỏ qua. Một món rất đặc trưng của vùng biển Phú Yên: Lẩu mực rau mồng tơi!



Nguyên liệu

- Xương ống heo: 1kg hầm lấy 4 lít nước dùng

- Củ cải trắng: 2 củ, gọt bỏ vỏ, cắt khúc

- Tiêu sọ trắng: 50g

- Sả cây: 5 tép, cắt khúc, đập dập

- Hành tím: 4 củ, gọt vỏ, bằm nhuyễn

- Mực ống: 500g, rửa sạch cắt khoanh, tỉa hoa cúc

- Rau mồng tơi: 1 bó 500g, nhặt lá rửa sạch

- Bún tươi: 1kg

- Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, đường, muối, nước mắm ngon.

- Chanh, ớt, tỏi, gừng bằm nhuyễn làm nước chấm.

Thực hiện

- Đun nóng một muỗng dầu ăn, cho hành tím và tiêu sọ vào xào thơm. Nêm nhẹ 1 muỗng súp nước mắm ngon vào cho dậy mùi thơm.

- Lược nước dùng xương vào nồi, cho củ cải trắng và sả cây vào nấu sôi, nêm hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, muối, đường, nước mắm cho vừa ăn.

- Dọn nước dùng vào nồi lẩu, bày mực, mồng tơi và bún ra dĩa.

- Khi ăn nhúng rau mồng tơi, mực vào lẩu ăn kèm bún tươi.

Nước mắm gừng:

Pha 3 muỗng mắm ngon, 2 muỗng nước cốt chanh, 4 muỗng đường, 4 muỗng nước hòa tan đều. Cho gừng, tỏi, ớt bằm vào.

_________________________
Lẩu mực rau mồng tơi Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Lẩu mực rau mồng tơi
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-