Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Today at 10:22

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 10:07

XƯỚNG - HỌA Cẩn Vũ by Phương Nguyên Today at 09:45

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Today at 09:41

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Today at 09:33

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Today at 08:57

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Today at 08:43

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Trà Mi Today at 08:11

12 CUNG HOÀNG ĐẠO by Trà Mi Today at 07:51

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Today at 07:42

TÌNH BUỒN by lehong Today at 03:39

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Today at 03:27

THỀ by Thiên Hùng Today at 02:21

Xướng Họa 2018 by mytutru Today at 00:58

cây đa bụi chuối by mytutru Today at 00:29

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Yesterday at 20:25

Cách Làm Muối Rau Răm by mytutru Yesterday at 13:44

Câu đối NGỰA 2 by Thiên Hùng Yesterday at 08:31

BÊN LỀ CUỘC ĐỜI by HanSiNguyen Yesterday at 04:58

VIDEO HanSiNguyen by HanSiNguyen Yesterday at 04:54

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Tue 11 Dec 2018, 15:00

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Tue 11 Dec 2018, 14:52

Vì sao bạn sợ nghèo? by Huỳnh chí thông Tue 11 Dec 2018, 12:58

Những vụ xử án ly kỳ trong lịch sử by Trà Mi Tue 11 Dec 2018, 09:43

12 chòm sao khiến người yêu thật là khổ by Trà Mi Tue 11 Dec 2018, 09:35

Nguồn gốc điển tích lạ by Trà Mi Tue 11 Dec 2018, 09:31

Chúc tết 1 by Lê Đức Trí Mon 10 Dec 2018, 21:58

Chúc tết 2 by Lê Đức Trí Mon 10 Dec 2018, 21:56

Chiến Tranh Thương Mại Mỹ-Trung by tvqm Mon 10 Dec 2018, 13:37

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Mon 10 Dec 2018, 11:52

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Đùi gà tây rô ti xốt pa tê

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Đùi gà tây rô ti xốt pa tê   Tue 04 May 2010, 00:34

Đùi gà tây rô ti xốt pa tê



Nguyên liệu:

1 đùi gà tây (khoảng 1 kg)
100g patê gan ngỗng (hay heo)
1 củ khoai tây (để vỏ luộc chín 1 củ)
6 cọng măng tây tươi (chần qua nước sôi, vớt ra ngâm lạnh)
2 lá thơm

Gia vị:

50g bơ pháp,
50g tomato paste (tương cà hộp của Thái Lan), hạt nêm,
1m càphê muối tiêu, dầu ăn vừa đủ chiên.

Thực hiện:

1. Luộc đùi gà: Bỏ đùi gà vào nồi nước luộc. Cho 2m hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống + 1m cà phê muối tiêu và 2 lá thơm vào nước luộc để gà thấm gia vị và thơm hơn. Luộc gà chín, vớt ra để ráo. Sau đó, cho gà vào chảo dầu chiên cho vàng giòn.
2. Làm xốt patê: Cho nước luộc gà + patê gan (hoặc patê heo)+tương cà+bơ và 1 muỗng hạt nêm từ thịt thăn và xương ống vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Sau đó cho hỗn hợp xốt đã xay vào chảo đun nóng.
3. Dọn và trang trí món ăn: Xếp măng tây và khoai tây luộc vào dĩa trước. Trình bày cho đẹp. Sau đó cho đùi gà tây vào, rồi cho xốt vào sau cùng.
4. Thưởng thức: Món đùi gà tây rô ti xốt patê dùng nóng mới ngon.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Đùi gà tây rô ti xốt pa tê
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-