Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Chưa “về” còn quậy by buixuanphuong09 Today at 01:23

Bài toán vui by Vo_thuong Today at 00:04

Ở không by unikey Yesterday at 22:28

TÌNH BUỒN by lehong Yesterday at 22:18

Giáo dục thời Việt Nam Cộng Hòa by buixuanphuong09 Yesterday at 17:09

MỘT CHÚT TIẾU by lehong Yesterday at 16:54

Con ruồi và chiếc xe vận tải by Trà Mi Yesterday at 15:44

Người mù uống thuốc by Trà Mi Yesterday at 15:42

Rương kho tàng by Trà Mi Yesterday at 15:07

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 12:11

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 11:20

ĐỐ BẠN NHẬN RA NGƯỜI MẨU TRONG TRANH ! by Trà Mi Yesterday at 11:12

Thử tài quan sát by Trà Mi Yesterday at 11:04

Tại sao cứ mãi thắc mắc rằng con gái khó hiểu by Trà Mi Yesterday at 10:45

Những hiểu biết sai lệch về nước by Trà Mi Yesterday at 10:18

10 loài hoa hiếm và đẹp nhất thế giới by Trà Mi Yesterday at 09:58

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Yesterday at 09:21

Thơ thẩn _ Thẩn thơ by thanhsingle Tue 19 Jun 2018, 21:38

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Tue 19 Jun 2018, 19:27

Truyện Pháp Cú trích dẫn by mytutru Tue 19 Jun 2018, 19:26

HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Tue 19 Jun 2018, 10:31

Thân chào quý huynh tỷ . lâu không gặp hì hì .... by vancali96 Tue 19 Jun 2018, 09:16

Kinh Tạp A Hàm by mytutru Tue 19 Jun 2018, 09:00

THƠ THỬ NGHIỆM - Hansy by Hansy Mon 18 Jun 2018, 14:41

NHỮNG ÁNG BÌNH THƠ - Hansy by Hansy Mon 18 Jun 2018, 14:41

HÀO HÙNG SỬ VIỆT by Hansy Mon 18 Jun 2018, 14:40

Văn Thanh Trắc Nguyễn Văn (toàn tập) by thanhtracnguyenvan Mon 18 Jun 2018, 11:05

Tự Điển Tạng Kinh by mytutru Sun 17 Jun 2018, 15:15

Kinh Vi Diệu Pháp by mytutru Sun 17 Jun 2018, 08:14

Cảm Cười...chơi by nguoidienviyeunguoi Sun 17 Jun 2018, 07:47

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cà tím sốt sa tế

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Cà tím sốt sa tế   Sun 02 May 2010, 21:50

Cà tím sốt sa tế



Nguyên liệu

- 3 trái cà tím.
- 1 cây đậu hũ non, cắt hạt lựu .
- 50g củ gừng, gọt rửa sạch, cắt sợi
- 1 cây boa rô, rửa sạch, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước nghệ tươi
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- Ngò rí
- 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng pha với 3 muỗng canh nước lạnh để riêng.
- 3 muỗng bột khô
- Dầu mè, dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển.

Thực hiện:

- Cho cà tím vào dĩa, rắc bột năng khô lên, dùng tay xát bột cho đều cả 2 mặt. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt cà tím ra cho vào giấy thấm dầu.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho boa rô, gừng, ớt vào xào cho thơm. Cho tiếp nước nghệ tươi, đậu hủ non vào, đảo nhẹ tay, cho chén nước bột năng vào.
- Nêm nếm một ít muối, đường và một muỗng hạt niêm từ nấm và rong biển.
- Xếp cà tím đã chiên ra dĩa, cho sốt sa tế lên, rắc tiêu và trang trí vài cọng ngò.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Cà tím sốt sa tế
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-