Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 19:59

Thơ THỬ NGHIỆM - Hansy by Hansy Today at 17:34

Thơ BÓNG ĐÁ - Hansy by Hansy Today at 17:33

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Today at 10:40

Thân chào quý huynh tỷ . lâu không gặp hì hì .... by vancali96 Today at 09:18

Sự thật khoa học đằng sau những “thành ngữ” thời hiện đại by Trà Mi Today at 08:43

Góc sưu tầm trai đẹp by Trà Mi Today at 08:31

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trà Mi Today at 08:20

Sau 50 Năm Đọc Lại Quốc Văn Giáo Khoa Thư (GS Trần Văn Chi) by Trà Mi Today at 07:54

Quốc Văn Giáo Khoa Thư by Trà Mi Today at 07:45

Trung Quốc đã bẫy và ép Sri Lanka "hai tay dâng cảng chiến lược" như thế nào? by Trà Mi Today at 07:20

" RAU RĂM NGẮT NGỌN LẠI TRỒNG " by Trà Mi Today at 06:20

KHÚC TÌNH SỬ - Hansy by Hansy Today at 04:55

THƠ TÌNH - Hansy by Hansy Today at 04:54

BÌNH THƠ - Hansy by Hansy Today at 04:53

HÀO HÙNG SỬ VIỆT by Hansy Today at 04:53

LỀU THƠ NHẠC by Trăng Yesterday at 22:40

Sống … Chết … ( Thân mời các thi hữu cùng nhau cảm tác chủ đề ) by Trăng Yesterday at 22:13

TÌNH BUỒN by lehong Yesterday at 21:24

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Yesterday at 21:10

MỘT CHÚT TIẾU by lehong Yesterday at 21:07

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 20:58

SONG TỬ LẠC LOÀI . by Trăng Yesterday at 13:38

Chợ Cầu Muối của tôi by Trăng Yesterday at 12:42

Cổ học tinh ma : Sự tích về một nửa by Trà Mi Yesterday at 07:59

HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 04:06

Bộ sưu tập Côn trùng by buixuanphuong09 Yesterday at 03:31

KHƠ RÚT SỐP VÀ VĂN NGHỆ SĨ by Trà Mi Sun 16 Sep 2018, 14:40

VỤ NHÂN VĂN GIAI PHẨM TỪ GÓC NHÌN CỦA ĐẠI TÁ CÔNG AN by Trà Mi Sun 16 Sep 2018, 14:22

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Sun 16 Sep 2018, 14:07

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cà tím sốt sa tế

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Cà tím sốt sa tế   Sun 02 May 2010, 21:50

Cà tím sốt sa tế



Nguyên liệu

- 3 trái cà tím.
- 1 cây đậu hũ non, cắt hạt lựu .
- 50g củ gừng, gọt rửa sạch, cắt sợi
- 1 cây boa rô, rửa sạch, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước nghệ tươi
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- Ngò rí
- 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng pha với 3 muỗng canh nước lạnh để riêng.
- 3 muỗng bột khô
- Dầu mè, dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển.

Thực hiện:

- Cho cà tím vào dĩa, rắc bột năng khô lên, dùng tay xát bột cho đều cả 2 mặt. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt cà tím ra cho vào giấy thấm dầu.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho boa rô, gừng, ớt vào xào cho thơm. Cho tiếp nước nghệ tươi, đậu hủ non vào, đảo nhẹ tay, cho chén nước bột năng vào.
- Nêm nếm một ít muối, đường và một muỗng hạt niêm từ nấm và rong biển.
- Xếp cà tím đã chiên ra dĩa, cho sốt sa tế lên, rắc tiêu và trang trí vài cọng ngò.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Cà tím sốt sa tế
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-