Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Ai Hoa Today at 10:32

THỨ BẢY BUỒN! by Ai Hoa Today at 10:19

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 10:13

VÔ ĐỀ by buixuanphuong09 Today at 10:02

Những Ngôi Nhà Thông Minh by mytutru Today at 09:06

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Today at 08:22

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Phương Nguyên Today at 08:04

Nhà Di Động Thông Minh by mytutru Today at 07:55

TÌNH BUỒN by lehong Today at 00:22

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Today at 00:12

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Today at 00:00

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Yesterday at 20:46

VỊNH HOA QUỲNH by Bảo Minh Trang Yesterday at 20:42

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Yesterday at 20:36

Họa thơ Phương Nguyên by buixuanphuong09 Yesterday at 19:35

Xem tử vi tuổi Giáp Tý 1984 năm 2019 nữ mạng giúp bạn biết được điều gì? by Ngocdung368 Yesterday at 14:45

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:13

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 12:21

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Yesterday at 08:16

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 08:12

Giáo dục miền Nam Việt Nam trên con đường xây dựng và phát triển by Trà Mi Yesterday at 07:53

Quốc Văn Giáo Khoa Thư by Trà Mi Yesterday at 07:45

Chúc Mừng Hôm Nay by mytutru Yesterday at 00:55

Xướng Họa 2018 by mytutru Yesterday at 00:50

Chưa “về” còn quậy by Phương Nguyên Mon 17 Dec 2018, 20:57

THỀ by Phương Nguyên Mon 17 Dec 2018, 11:59

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 17 Dec 2018, 09:30

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Ai Hoa Mon 17 Dec 2018, 09:01

Câu đối NGỰA 2 by HanSiNguyen Sun 16 Dec 2018, 07:54

cây đa bụi chuối by Trà Mi Sat 15 Dec 2018, 08:51

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cà tím sốt sa tế

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Cà tím sốt sa tế   Sun 02 May 2010, 21:50

Cà tím sốt sa tế



Nguyên liệu

- 3 trái cà tím.
- 1 cây đậu hũ non, cắt hạt lựu .
- 50g củ gừng, gọt rửa sạch, cắt sợi
- 1 cây boa rô, rửa sạch, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước nghệ tươi
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- Ngò rí
- 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng pha với 3 muỗng canh nước lạnh để riêng.
- 3 muỗng bột khô
- Dầu mè, dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển.

Thực hiện:

- Cho cà tím vào dĩa, rắc bột năng khô lên, dùng tay xát bột cho đều cả 2 mặt. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt cà tím ra cho vào giấy thấm dầu.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho boa rô, gừng, ớt vào xào cho thơm. Cho tiếp nước nghệ tươi, đậu hủ non vào, đảo nhẹ tay, cho chén nước bột năng vào.
- Nêm nếm một ít muối, đường và một muỗng hạt niêm từ nấm và rong biển.
- Xếp cà tím đã chiên ra dĩa, cho sốt sa tế lên, rắc tiêu và trang trí vài cọng ngò.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Cà tím sốt sa tế
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-