Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 21:01

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Yesterday at 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Yesterday at 18:41

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 17:30

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Yesterday at 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Yesterday at 14:30

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Yesterday at 14:29

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:53

SẦU RIÊNG . by Trăng Yesterday at 13:39

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by Trăng Yesterday at 13:30

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Yesterday at 12:03

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Yesterday at 11:55

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 10:41

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 09:03

Mừng Sinh Nhật Đệ Vũ Mạnh Hùng by mytutru Tue 20 Aug 2019, 19:26

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Tue 20 Aug 2019, 09:07

cây đa bụi chuối by Trà Mi Tue 20 Aug 2019, 08:49

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Mon 19 Aug 2019, 21:28

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:12

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:09

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:07

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 19 Aug 2019, 15:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trà Mi Mon 19 Aug 2019, 09:06

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:16

Chút tâm tư by tâm an Sun 18 Aug 2019, 17:57

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:44

NHẮN NHỦ ... by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:34

THÁNH MẪU LIỄU - HẠNH thể lục bát by như titi Sun 18 Aug 2019, 14:45

CƯỜI ... by Trăng Sun 18 Aug 2019, 13:27

HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Sun 18 Aug 2019, 01:40

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Gỏi rau diếp cá

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Gỏi rau diếp cá Empty
Bài gửiTiêu đề: Gỏi rau diếp cá   Gỏi rau diếp cá I_icon13Sun 02 May 2010, 21:48

Gỏi rau diếp cá

Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
Khẩu phần: 4 người ăn




Nguyên liệu:

300 g rau diếp cá, chọn cọng non, rửa sạch, ngâm muốI để ráo nước.
200 g mực nang, làm sạch, xắt sợi khoảng 1 cm
Đậu phộng rang vàng, đãi vỏ, nhưng không giã nát mà để nguyên hạt
Củ hành tím, xắt mỏng, phi cho thơm vàng (có luôn dầu)
Ớt sừng đỏ, bỏ ruột, xắt sợi
Tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ 1 miếng gừng

Gia vị:

tiêu, đường và hạt nêm từ nấm và rong biển.
Nước mắm chấm chua ngọt ăn kèm.
Pha nước mắm chấm chua ngọt theo tỉ lệ: 1 phần nước mắm chấm ngon, 1 phần đường, 1 phần nước, 1/2 phần nước cốt chanh hoặc dấm.

Thực hiện:

1. Trộn rau diếp cá với nước mắm chấm chua ngọt, để cho thấm gia vị
2. Nấu nước dấm với một chút muối, đường, thêm vào một chút dầu ăn, cho mực vào trụng vừa chín, vớt ra để ráo và nguội .
3. Trộn hành phi vào rau, rồi cho mực vào trộn đều.
4. Cho gỏi ra đĩa, để 1 ít mực + ớt xắt sợi lên mặt, rắc đậu phộng. Dọn kèm với nước mắm chấm pha chua ngọt

_________________________
Gỏi rau diếp cá Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Gỏi rau diếp cá
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-