Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 13:58

Thơ hoạ by Trà Mi Today at 13:12

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 13:10

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 13:09

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 12:20

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 10:13

Bún Riêu Chay by BachVan Today at 09:42

Phương pháp rèn luyện kỹ năng nói chuyện, tạo thiện cảm với mọi người by Mai Hoa Today at 09:41

VUI QUÁ by buixuanphuong09 Today at 09:19

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Trà Mi Today at 08:25

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 01:08

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Today at 01:00

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Yesterday at 21:30

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 19:19

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 19:18

Chúc Mừng Lưu by mytutru Yesterday at 15:49

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Yesterday at 12:59

SÁNG NAY by Ai Hoa Yesterday at 12:48

Nhớ by tth Thu 23 May 2019, 10:54

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Gỏi rau diếp cá

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Gỏi rau diếp cá Empty
Bài gửiTiêu đề: Gỏi rau diếp cá   Gỏi rau diếp cá I_icon13Sun 02 May 2010, 21:48

Gỏi rau diếp cá

Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
Khẩu phần: 4 người ăn




Nguyên liệu:

300 g rau diếp cá, chọn cọng non, rửa sạch, ngâm muốI để ráo nước.
200 g mực nang, làm sạch, xắt sợi khoảng 1 cm
Đậu phộng rang vàng, đãi vỏ, nhưng không giã nát mà để nguyên hạt
Củ hành tím, xắt mỏng, phi cho thơm vàng (có luôn dầu)
Ớt sừng đỏ, bỏ ruột, xắt sợi
Tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ 1 miếng gừng

Gia vị:

tiêu, đường và hạt nêm từ nấm và rong biển.
Nước mắm chấm chua ngọt ăn kèm.
Pha nước mắm chấm chua ngọt theo tỉ lệ: 1 phần nước mắm chấm ngon, 1 phần đường, 1 phần nước, 1/2 phần nước cốt chanh hoặc dấm.

Thực hiện:

1. Trộn rau diếp cá với nước mắm chấm chua ngọt, để cho thấm gia vị
2. Nấu nước dấm với một chút muối, đường, thêm vào một chút dầu ăn, cho mực vào trụng vừa chín, vớt ra để ráo và nguội .
3. Trộn hành phi vào rau, rồi cho mực vào trộn đều.
4. Cho gỏi ra đĩa, để 1 ít mực + ớt xắt sợi lên mặt, rắc đậu phộng. Dọn kèm với nước mắm chấm pha chua ngọt

_________________________
Gỏi rau diếp cá Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Gỏi rau diếp cá
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-