Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Xướng Họa 2018 by mytutru Today at 17:15

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by mytutru Today at 17:07

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Today at 13:51

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Today at 12:26

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 12:19

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Today at 10:12

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Today at 09:20

Câu đối NGỰA 2 by HanSiNguyen Today at 07:54

TÌNH BUỒN by lehong Today at 01:49

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Today at 01:22

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Yesterday at 22:36

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Yesterday at 16:09

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 11:35

cây đa bụi chuối by Trà Mi Yesterday at 08:51

KIẾP by mytutru Yesterday at 07:13

Khổ và vui by mytutru Yesterday at 06:38

12 CUNG HOÀNG ĐẠO by Trà Mi Fri 14 Dec 2018, 12:11

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Fri 14 Dec 2018, 11:59

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Trà Mi Fri 14 Dec 2018, 11:55

Đức Phật Và Nàng by Sydney Fri 14 Dec 2018, 06:28

MONG ĐỢI NGẬM NGÙI. by Phương Nguyên Thu 13 Dec 2018, 23:11

THỀ by Phương Nguyên Thu 13 Dec 2018, 22:49

Năm Triền Cái by mytutru Thu 13 Dec 2018, 20:16

XƯỚNG - HỌA Cẩn Vũ by Cẩn Vũ Thu 13 Dec 2018, 17:24

Sáng sớm by Tuệ Độ Thu 13 Dec 2018, 14:54

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Thu 13 Dec 2018, 08:43

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Wed 12 Dec 2018, 20:25

Cách Làm Muối Rau Răm by mytutru Wed 12 Dec 2018, 13:44

BÊN LỀ CUỘC ĐỜI by HanSiNguyen Wed 12 Dec 2018, 04:58

VIDEO HanSiNguyen by HanSiNguyen Wed 12 Dec 2018, 04:54

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Lẩu tôm bông so đũa

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Lẩu tôm bông so đũa   Sun 25 Apr 2010, 16:57

Lẩu tôm bông so đũa

Chuẩn bị: 30phút
Thực hiện: 15phút
Khẩu phần: 10người




Nguyên liệu

400g tôm sú, rửa sach
300g bông so đũa, bỏ nhụy, rửa sạch
100g hoa chuối, ngâm nước và chanh
400g bún tươi
3 trái cà chua, rửa sạch, cắt múi cau
5 trái ớt hiểm, rửa sạch, đập dập
1 nhánh ngò ôm, rửa sạch cắt khúc
1 nhánh ngò gai, rửa sạch, cắt khúc
2 tép tỏi, lột vỏ, bằm nhuyễn
1.5lít nước lọc
4muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển
3muỗng canh nước mắm chấm
3muỗng canh đường cát trắng
½ chén me vắt
2 muỗng canh dầu ăn

Nước chấm Nước mắm + ớt


Thực hiện

1. Xào cà chua, ớt với dầu ăn để lấy màu.
2. Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi lên.
3. Làm mềm me vắt với nước sôi, chắt lấy phần nước me.
4. Nêm nước lẩu với hạt nêm từ nấm và rong biển, nước me, nước mắm chấm và đường cát trắng cho vừa ăn.
5. Phi tỏi với dầu ăn cho thơm.
6. Cho dầu tỏi, ngò ôm, ngò gai vào nước lẩu.
7. Dùng nóng với tôm sú, bông so đũa, hoa chuối, bún tươi và nước mắm ớt.

_________________________
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Lẩu tôm bông so đũa
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-