Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Câu đối NGỰA 2 by Việt Đường Today at 04:34

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Today at 01:09

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Phương Nguyên Yesterday at 23:44

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 22:53

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Yesterday at 21:34

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 21:10

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 20:35

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 19:53

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 18:38

Xướng Họa 2018 by mytutru Yesterday at 18:16

cây đa bụi chuối by Trà Mi Yesterday at 17:51

KIẾP by mytutru Yesterday at 16:13

Khổ và vui by mytutru Yesterday at 15:38

12 CUNG HOÀNG ĐẠO by Trà Mi Thu 13 Dec 2018, 21:11

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Thu 13 Dec 2018, 20:59

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Trà Mi Thu 13 Dec 2018, 20:55

Đức Phật Và Nàng by Sydney Thu 13 Dec 2018, 15:28

MONG ĐỢI NGẬM NGÙI. by Phương Nguyên Thu 13 Dec 2018, 08:11

THỀ by Phương Nguyên Thu 13 Dec 2018, 07:49

Năm Triền Cái by mytutru Thu 13 Dec 2018, 05:16

XƯỚNG - HỌA Cẩn Vũ by Cẩn Vũ Thu 13 Dec 2018, 02:24

Sáng sớm by Tuệ Độ Wed 12 Dec 2018, 23:54

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Wed 12 Dec 2018, 17:43

TÌNH BUỒN by lehong Wed 12 Dec 2018, 12:39

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Wed 12 Dec 2018, 12:27

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Wed 12 Dec 2018, 05:25

Cách Làm Muối Rau Răm by mytutru Tue 11 Dec 2018, 22:44

BÊN LỀ CUỘC ĐỜI by HanSiNguyen Tue 11 Dec 2018, 13:58

VIDEO HanSiNguyen by HanSiNguyen Tue 11 Dec 2018, 13:54

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Tue 11 Dec 2018, 00:00

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Làm chanh muối

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Làm chanh muối   Tue 06 Apr 2010, 13:52

Làm chanh muối

Chanh được sử dụng rất phổ biến như ăn tươi, làm nước giải khát, làm hương liệu trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra, chanh còn được dùng làm thuốc, làm mỹ phẩm, làm thanh khiết môi trường rất hữu hiệu. Mùa hè cũng sắp đến rồi, chúng ta hãy vào bếp để cùng cô Đỗ Nga làm món chanh muối để dành giải khát nhé.



Nguyên liệu

- 1kg chanh, chọn trái vừa, vỏ xanh tươi
- 1,5 lít nước
- 500 g muối hột

Dụng cụ: 1 keo thủy tinh lớn, 1 miếng gài giữ chanh

Thực hiện

Cách sơ chế 1: chanh rửa sạch, phơi khô hay lau khô, không được còn nước vì còn nước dễ bị hư.

Cách sơ chế 2: chanh chà vô rổ mây cho ra bớt vị đắng và the hoặc trụng qua nước sôi, rửa lại nước lạnh, phơi khô
- Nấu nước muối hột cho tan (không nấu trong nồi nhôm sẽ bị đen nồi), để nước muối nguội, sau đó lọc bỏ cặn.
- Cho chanh vào keo, đổ nước muối vào cho ngập chanh, dùng miếng gài không cho chanh nổi lên, đậy kín lại đem phơi nắng (không cho nước mưa vào bị hư). Để 1 tháng sau thấy chanh chìm là được
- Pha nước chanh muối: ¼ miếng chanh muối, 1 muỗng cà phê nước của chanh muối, 3 muỗng café đường, 1/3 ly nước lọc, hòa lại cho tan sau đó cho đá lạnh vào. Trang trí bằng 1 miếng chanh tươi gài miệng ly

Hướng dẫn nhanh

- Rửa chanh thật sạch, phơi hay lau khô, không để nước dính vào chanh, vì còn nước sẽ làm chanh muối bị hư. Dùng muỗng sạch và khô múc chanh muối.

Về Đầu Trang Go down
 
Làm chanh muối
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-