Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 23:01

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Yesterday at 21:28

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Yesterday at 21:12

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Yesterday at 21:09

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Yesterday at 21:07

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 17:06

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Yesterday at 15:42

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Yesterday at 14:45

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Yesterday at 13:47

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:31

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 13:02

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 10:03

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trà Mi Yesterday at 09:06

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Yesterday at 08:54

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Yesterday at 08:48

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Yesterday at 08:39

CHUYỆN NGHỀ .. by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:19

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:16

SẦU RIÊNG . by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:13

Chút tâm tư by tâm an Sun 18 Aug 2019, 17:57

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:44

NHẮN NHỦ ... by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:19

THÁNH MẪU LIỄU - HẠNH thể lục bát by như titi Sun 18 Aug 2019, 14:45

CƯỜI ... by Trăng Sun 18 Aug 2019, 13:27

HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Sun 18 Aug 2019, 01:40

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Sat 17 Aug 2019, 19:35

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Việt Đường Sat 17 Aug 2019, 19:32

HƯỚNG ĐẠO SINH by buixuanphuong09 Sat 17 Aug 2019, 19:30

cây đa bụi chuối by Trăng Sat 17 Aug 2019, 15:32

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ Empty
Bài gửiTiêu đề: Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ   Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ I_icon13Mon 08 Mar 2010, 00:24

Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ



Nguyên liệu:

-400g thịt bò Kobe (hoặc bò Úc, bò Newzealand, phi lê bò mềm).
-1 củ khoai tây, luộc chín, xay nhuyễn
-1 thìa súp cho chocolate đen, cắt nhỏ
-2 củ hành tím băm nhuyễn
-3/4 chén rượu đỏ
-1/4 chén nước dùng
-2 muỗng bơ lạt
-2 thìa súp kem tươi
-1 tai nấm truffle (hoặc nấm rơm, nấm đông cô tươi).
-Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển, dầu nấm truffle hoặc dầu ô-liu

Thực hiện:

-Rắc muối và tiêu xay đều trên hai mặt miếng thịt. Mở lửa lớn, cho vào chảo 1 muỗng dầu, áp miếng bò vào chảo cho vàng các mặt, rồi cho vào lò nướng ở 180oC trong 5 phút.
-Xào củ hành với bơ, cho rượu vang đỏ vào nấu cho đến khi rượu sắc xuống còn phân nửa. Cho tiếp nước dùng vào và nấu cho sắc lại còn phân nửa. Nêm muối, tiêu, đường và hạt nêm từ nấm và rong biển.
-Cho bơ lạt, khoai tây nghiền, kem tươi và vài giọt dầu nấm truffle vào nồi, khuấy đều tay. Nêm muối, tiêu vừa ăn.
- Xếp bò khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ ra đĩa. Xắt nấm truffle nhỏ rắc lên khoai tây.

_________________________
Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-