Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Chúc Mừng Lưu by mytutru Today at 15:49

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 14:39

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by mytutru Today at 14:25

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Today at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Today at 12:59

Bún Riêu Chay by Trăng Today at 12:58

Sự tích hoa Lay ơn by Trăng Today at 12:53

SÁNG NAY by Ai Hoa Today at 12:48

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 11:19

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 09:17

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 02:25

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 01:25

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 23:15

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 17:31

Thơ hoạ by Trà Mi Yesterday at 13:17

Nhớ by tth Yesterday at 10:54

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Yesterday at 09:05

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Sự tích hoa hồng bạch by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:34

Cách làm son môi từ củ dền đỏ vừa đẹp vừa đơn giản by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:32

Giải thích thành ngữ - tục ngữ by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:29

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ Empty
Bài gửiTiêu đề: Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ   Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ I_icon13Mon 08 Mar 2010, 00:24

Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ



Nguyên liệu:

-400g thịt bò Kobe (hoặc bò Úc, bò Newzealand, phi lê bò mềm).
-1 củ khoai tây, luộc chín, xay nhuyễn
-1 thìa súp cho chocolate đen, cắt nhỏ
-2 củ hành tím băm nhuyễn
-3/4 chén rượu đỏ
-1/4 chén nước dùng
-2 muỗng bơ lạt
-2 thìa súp kem tươi
-1 tai nấm truffle (hoặc nấm rơm, nấm đông cô tươi).
-Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển, dầu nấm truffle hoặc dầu ô-liu

Thực hiện:

-Rắc muối và tiêu xay đều trên hai mặt miếng thịt. Mở lửa lớn, cho vào chảo 1 muỗng dầu, áp miếng bò vào chảo cho vàng các mặt, rồi cho vào lò nướng ở 180oC trong 5 phút.
-Xào củ hành với bơ, cho rượu vang đỏ vào nấu cho đến khi rượu sắc xuống còn phân nửa. Cho tiếp nước dùng vào và nấu cho sắc lại còn phân nửa. Nêm muối, tiêu, đường và hạt nêm từ nấm và rong biển.
-Cho bơ lạt, khoai tây nghiền, kem tươi và vài giọt dầu nấm truffle vào nồi, khuấy đều tay. Nêm muối, tiêu vừa ăn.
- Xếp bò khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ ra đĩa. Xắt nấm truffle nhỏ rắc lên khoai tây.

_________________________
Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Bít tết bò Kobe sốt vang đỏ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-