Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 17:50

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 17:31

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 13:29

Thơ hoạ by Trà Mi Today at 13:17

SÁNG NAY by Phương Nguyên Today at 12:29

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Today at 11:32

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Today at 11:28

Nhớ by tth Today at 10:54

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Today at 10:23

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 09:05

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 01:14

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 22:49

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Yesterday at 21:27

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Yesterday at 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Yesterday at 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Bún Riêu Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 09:01

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 01:49

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Phương Nguyên Sun 19 May 2019, 15:13

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Sự tích hoa hồng bạch by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:34

Cách làm son môi từ củ dền đỏ vừa đẹp vừa đơn giản by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:32

Giải thích thành ngữ - tục ngữ by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:29

Chúc Mừng Lưu by mytutru Sun 19 May 2019, 07:32

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Canh khổ qua nhồi hải sản

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Canh khổ qua nhồi hải sản Empty
Bài gửiTiêu đề: Canh khổ qua nhồi hải sản   Canh khổ qua nhồi hải sản I_icon13Fri 05 Mar 2010, 01:22

Canh khổ qua nhồi hải sản

Chuẩn bị: 20'
Thực hiện: 30'
Khẩu phần: 4 người




Nguyên liệu:

•4 trái khổ qua
•100g cá thác lác
•200g mực làm sạch, để ráo xay nhuyễn
•200g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, chà muối rửa sạch, lau khô xay nhuyễn
•1 lít nước dùng
•Hành ngò
•Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:


Bước 1: Thực hiện
•Cá thác lác, tôm, mực, trộn chung, quết dẻo với đầu hành trắng, cho 1 muỗng hạt nêm từ nấm và rong biển, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon trộn đều.
•Khổ qua, cắt khúc, bỏ ruột, chần sơ qua nước sôi, ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo, dùng muỗng nhỏ, múc hải sản nhồi vào khổ qua, thoa 1 ít dầu cho láng mặt.
•Đun nước dùng vừa sôi, thả khổ qua vào hầm, nêm 1 muỗng hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, 1 muỗng đường, nếm vừa ăn, hầm cho đến khi khổ qua chín mềm.

Bước 2: Dọn món ăn
•Múc từng khúc khổ qua ra tô, rồi múc nước canh đổ vào, rắc ít tiêu, hành ngò.
•Món khổ qua nhồi hải sản ăn với cơm trắng và nước mắm ngon kèm ớt xắt lát.

_________________________
Canh khổ qua nhồi hải sản Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Canh khổ qua nhồi hải sản
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-