Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 21:32

SONG TỬ LẠC LOÀI . by Phương Nguyên Yesterday at 19:59

Góc Vườn Đào 2019 by vu manh hung Yesterday at 15:56

trang thơ Đường Luật VMH by vu manh hung Yesterday at 15:13

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Yesterday at 13:10

5 thói quen nghe thôi đã thấy xấu hổ by Trăng Yesterday at 13:08

Sự tích trái sầu riêng by Trà Mi Yesterday at 12:57

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 12:49

Biểu tình mới tại Hồng Kông by Trăng Yesterday at 12:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trăng Yesterday at 11:56

Làm đẹp toàn diện hiệu quả bất ngờ chỉ với 1 thìa kem đánh răng và nửa quả chanh by Trăng Yesterday at 11:53

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Yesterday at 10:47

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by vu manh hung Yesterday at 10:35

Cậu bé khóc lóc vì bài tập làm gần xong bỗng dưng mất hết chữ by Trà Mi Yesterday at 10:33

Nước sông Hậu bỗng xanh như... nước biển by Trà Mi Yesterday at 09:40

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Yesterday at 09:28

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Yesterday at 09:09

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 08:37

Ồn ào chuyện “bắt lỗi” từ điển by Trà Mi Yesterday at 08:14

Hai quyển từ điển rất có hại cho tiếng Việt by Trà Mi Yesterday at 07:33

Thành ngữ tục ngữ Hán Việt by Trà Mi Yesterday at 07:12

GIỮ MỘT THĂNG BẰNG by Trăng Yesterday at 02:58

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 01:04

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Thu 22 Aug 2019, 16:51

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Thu 22 Aug 2019, 10:39

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Thu 22 Aug 2019, 09:53

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Wed 21 Aug 2019, 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Wed 21 Aug 2019, 18:41

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Wed 21 Aug 2019, 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Wed 21 Aug 2019, 14:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Chả cốm

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Chả cốm Empty
Bài gửiTiêu đề: Chả cốm   Chả cốm I_icon13Sat 20 Feb 2010, 01:52

Chả cốm





Nguyên liệu:

- 100g cốm vòng tươi
- 300g giò sống
- 80 - 100g mỡ heo, xắt hạt lựu
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm chấm ngon, tiêu xay.
- Lá sen

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế
- Vẩy một chút nước lên cốm để cho hạt cốm nở đều.
- Trộn giò sống, mỡ heo với 50g cốm.
-Cho ½ thìa cà phê nước mắm chấm ngon, 1 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống vào hỗn hợp chả.

Bước 2: Hấp chả
- Vo tròn miếng chả rồi ấn dẹp, lăn qua cốm rồi xếp lên xửng đã lót lá sen, hấp 10 phút.
- Hấp xong, để ráo nước và cho chả vào chảo chiên.
- Chả chín, trình bày ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.

_________________________
Chả cốm Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Chả cốm
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-