Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Chúc Mừng Lưu by mytutru Today at 15:49

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 14:39

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by mytutru Today at 14:25

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Today at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Today at 12:59

Bún Riêu Chay by Trăng Today at 12:58

Sự tích hoa Lay ơn by Trăng Today at 12:53

SÁNG NAY by Ai Hoa Today at 12:48

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 11:19

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 09:17

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 02:25

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 01:25

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 23:15

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 17:31

Thơ hoạ by Trà Mi Yesterday at 13:17

Nhớ by tth Yesterday at 10:54

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Yesterday at 09:05

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Sự tích hoa hồng bạch by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:34

Cách làm son môi từ củ dền đỏ vừa đẹp vừa đơn giản by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:32

Giải thích thành ngữ - tục ngữ by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:29

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 CHUỐI CHIÊN GIÒN

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
mytutru

mytutru

Tổng số bài gửi : 8644
Registration date : 08/08/2009

CHUỐI CHIÊN GIÒN  Empty
Bài gửiTiêu đề: CHUỐI CHIÊN GIÒN    CHUỐI CHIÊN GIÒN  I_icon13Wed 08 May 2019, 11:56

CHUỐI CHIÊN GIÒN  FCwWXaslZd4TP4ob2mb-28bjyOGelpgzook8TAQWpG94qpk3jBWaJb5UJvdfV-FvyGlx6CjKmvqwcC2X7WKCOULRaUwmNK24YFAaIm6l-987HwyftGhMFnNmgwdjsCwJH65UNKGg

01./ CHUỐI CHIÊN


Bài Xướng (Thu Phong)


BÁN CHUỐI CHIÊN
---
Mảnh khảnh em ngồi bán chuối chiên
Từ xa khách lại thoắt nhanh liền :
" Này cô thử nếm xin đừng bỏ
Hỡi chị xong dùng nhớ chẳng quên "
Cha mất nhà nghiêng đời thiếu gạo
Mẹ đau cột nát cảnh vơi tiền
Còn thơ sớm dấn đường lao khổ
Kẻ bước vô tình, quạnh quẽ hiên
-
Phong Nhân Hội, 7/5/2017
Thu Phong
---------


(Bài Họa. Tutru Nguyen)


TÌNH QUẢ CHUỐI CHIÊN
---
Tay cầm quả chuối bạn vừa chiên
Phất phới mùi hương lẹ thử liền
Béo ngọt thơm lòng luôn phải nhớ
Ngon bùi thấm dạ mãi nào quên
Sang hèn cũng thể sai nơi bạc
Sướng cực cùng thân khác ở tiền
Phúc lộc do mình hay tập huấn
Tâm lành phủ rộng khắp tầng hiên
----
Đào Liên tkn 07.05.2017
---------

CHUỐI CHIÊN GIÒN
........Cánh (01)........
---
- Chuối tây: 6 quả
- Bột gạo: 200g
- Bột mì: 100g
- Nước cốt dừa: 250ml
- Nước đun sôi để nguội: 170ml
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà muối
- 30g đường
- 20g mè trắng.
Cách làm bánh chuối chiên giòn
.
- Bước 1).
Lột vỏ chuối, cắt chuối làm đôi theo chiều dọc rồi cho chuối vào một chiếc túi ni lông sạch, dùng dao ấn xuống để chuối dẹp.
Bước 2).
Cho bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, nước lạnh, nước cốt chanh, muối, đường mè vào một cái thau rồi khuấy thật đều cho đường, muối tan hết và hòa lẫn vào trong hỗn hợp.
Ta sẽ được một hỗn hợp lỏng vừa phải để bao phủ bên ngoài phần cốt chuối.
- Bước 3). Bắc chảo dầu lên bếp, để cho dầu nóng già trước khi cho chuối vào để bánh chuối không bị ngấm dầu.
*Nhúng chuối vào bên trong thau bột, lăn cho bột bám đều trên cốt chuối rồi nhanh tay thả vào chảo dầu.
Rán chuối cho có màu vàng nhạt thì vớt chuối ra,
*Nhúng bột thêm một lần nữa, tiếp tục rán đến khi chuối vàng đều, đẹp mắt thì gắp chuối ra, đặt chuối vào một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để bánh không bị đọng dầu.
---------


CHUỐI CHIÊN GIÒN  5Vy52mDSbfg3_EwOXVFTHEMuOuw8eUx_09bAVmp5twDl2tidfRe4ShzRW-liRysfNAOBjsQQ1Cvy_5ummB0KPbiuek2IeSTt_NiQtCoB3WBmiN9159Y5ahy3rp7QgMOtDALTm6ox


CHUỐI CHIÊN VÀNG
.........(Cách 02).........
---
Nguyên liệu làm bánh Chuối chiên vàng:
– 10 quả chuối xiêm chín.
– 100g bột gạo,
2 thìa canh bột mì.
1 thìa canh đường, muối.
Cách làm bánh Chuối chiên vàng:
– Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan.
Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
– Chuối lột vỏ, bổ đôi.
Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.
– Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.
(–) Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.
(–) Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên  vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
– Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng.
Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, mùi thơm từ những miếng chuối tươi ngon từ bên trong tỏa ra, thật hấp dẫn, màu vàng của bột khi chiên lên tạo cảm giác muốn ăn thật nhiều.
------


CHUỐI CHIÊN GIÒN  CwL12-NBEz5BM4iPiKtevmb5Lu5jDidhqq7FirO36geAd6-xdRBwtr8WSGizBwDZ_K5AjZvIWtreIbAf83_OZWdksNql791NIWIJGxFYYp75hCY4jISuW-Vt_P-ChzIznQSt9GHB
Về Đầu Trang Go down
http://<marquee>mytutru_welcome.. tứ trụ kính chúc T
 
CHUỐI CHIÊN GIÒN
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-