Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 21:01

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Yesterday at 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Yesterday at 18:41

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 17:30

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Yesterday at 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Yesterday at 14:30

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Yesterday at 14:29

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:53

SẦU RIÊNG . by Trăng Yesterday at 13:39

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by Trăng Yesterday at 13:30

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Yesterday at 12:03

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Yesterday at 11:55

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 10:41

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 09:03

Mừng Sinh Nhật Đệ Vũ Mạnh Hùng by mytutru Tue 20 Aug 2019, 19:26

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Tue 20 Aug 2019, 09:07

cây đa bụi chuối by Trà Mi Tue 20 Aug 2019, 08:49

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Mon 19 Aug 2019, 21:28

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:12

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:09

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:07

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 19 Aug 2019, 15:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trà Mi Mon 19 Aug 2019, 09:06

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:16

Chút tâm tư by tâm an Sun 18 Aug 2019, 17:57

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:44

NHẮN NHỦ ... by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:34

THÁNH MẪU LIỄU - HẠNH thể lục bát by như titi Sun 18 Aug 2019, 14:45

CƯỜI ... by Trăng Sun 18 Aug 2019, 13:27

HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Sun 18 Aug 2019, 01:40

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 CHUỐI CHIÊN GIÒN

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
mytutru

mytutru

Tổng số bài gửi : 8723
Registration date : 08/08/2009

CHUỐI CHIÊN GIÒN  Empty
Bài gửiTiêu đề: CHUỐI CHIÊN GIÒN    CHUỐI CHIÊN GIÒN  I_icon13Wed 08 May 2019, 11:56

CHUỐI CHIÊN GIÒN  FCwWXaslZd4TP4ob2mb-28bjyOGelpgzook8TAQWpG94qpk3jBWaJb5UJvdfV-FvyGlx6CjKmvqwcC2X7WKCOULRaUwmNK24YFAaIm6l-987HwyftGhMFnNmgwdjsCwJH65UNKGg

01./ CHUỐI CHIÊN


Bài Xướng (Thu Phong)


BÁN CHUỐI CHIÊN
---
Mảnh khảnh em ngồi bán chuối chiên
Từ xa khách lại thoắt nhanh liền :
" Này cô thử nếm xin đừng bỏ
Hỡi chị xong dùng nhớ chẳng quên "
Cha mất nhà nghiêng đời thiếu gạo
Mẹ đau cột nát cảnh vơi tiền
Còn thơ sớm dấn đường lao khổ
Kẻ bước vô tình, quạnh quẽ hiên
-
Phong Nhân Hội, 7/5/2017
Thu Phong
---------


(Bài Họa. Tutru Nguyen)


TÌNH QUẢ CHUỐI CHIÊN
---
Tay cầm quả chuối bạn vừa chiên
Phất phới mùi hương lẹ thử liền
Béo ngọt thơm lòng luôn phải nhớ
Ngon bùi thấm dạ mãi nào quên
Sang hèn cũng thể sai nơi bạc
Sướng cực cùng thân khác ở tiền
Phúc lộc do mình hay tập huấn
Tâm lành phủ rộng khắp tầng hiên
----
Đào Liên tkn 07.05.2017
---------

CHUỐI CHIÊN GIÒN
........Cánh (01)........
---
- Chuối tây: 6 quả
- Bột gạo: 200g
- Bột mì: 100g
- Nước cốt dừa: 250ml
- Nước đun sôi để nguội: 170ml
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà muối
- 30g đường
- 20g mè trắng.
Cách làm bánh chuối chiên giòn
.
- Bước 1).
Lột vỏ chuối, cắt chuối làm đôi theo chiều dọc rồi cho chuối vào một chiếc túi ni lông sạch, dùng dao ấn xuống để chuối dẹp.
Bước 2).
Cho bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, nước lạnh, nước cốt chanh, muối, đường mè vào một cái thau rồi khuấy thật đều cho đường, muối tan hết và hòa lẫn vào trong hỗn hợp.
Ta sẽ được một hỗn hợp lỏng vừa phải để bao phủ bên ngoài phần cốt chuối.
- Bước 3). Bắc chảo dầu lên bếp, để cho dầu nóng già trước khi cho chuối vào để bánh chuối không bị ngấm dầu.
*Nhúng chuối vào bên trong thau bột, lăn cho bột bám đều trên cốt chuối rồi nhanh tay thả vào chảo dầu.
Rán chuối cho có màu vàng nhạt thì vớt chuối ra,
*Nhúng bột thêm một lần nữa, tiếp tục rán đến khi chuối vàng đều, đẹp mắt thì gắp chuối ra, đặt chuối vào một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để bánh không bị đọng dầu.
---------


CHUỐI CHIÊN GIÒN  5Vy52mDSbfg3_EwOXVFTHEMuOuw8eUx_09bAVmp5twDl2tidfRe4ShzRW-liRysfNAOBjsQQ1Cvy_5ummB0KPbiuek2IeSTt_NiQtCoB3WBmiN9159Y5ahy3rp7QgMOtDALTm6ox


CHUỐI CHIÊN VÀNG
.........(Cách 02).........
---
Nguyên liệu làm bánh Chuối chiên vàng:
– 10 quả chuối xiêm chín.
– 100g bột gạo,
2 thìa canh bột mì.
1 thìa canh đường, muối.
Cách làm bánh Chuối chiên vàng:
– Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan.
Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
– Chuối lột vỏ, bổ đôi.
Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.
– Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.
(–) Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.
(–) Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên  vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
– Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng.
Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, mùi thơm từ những miếng chuối tươi ngon từ bên trong tỏa ra, thật hấp dẫn, màu vàng của bột khi chiên lên tạo cảm giác muốn ăn thật nhiều.
------


CHUỐI CHIÊN GIÒN  CwL12-NBEz5BM4iPiKtevmb5Lu5jDidhqq7FirO36geAd6-xdRBwtr8WSGizBwDZ_K5AjZvIWtreIbAf83_OZWdksNql791NIWIJGxFYYp75hCY4jISuW-Vt_P-ChzIznQSt9GHB
Về Đầu Trang Go down
http://<marquee>mytutru_welcome.. tứ trụ kính chúc T
 
CHUỐI CHIÊN GIÒN
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-