Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 13:58

Thơ hoạ by Trà Mi Today at 13:12

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 13:10

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 13:09

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 12:20

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 10:13

Bún Riêu Chay by BachVan Today at 09:42

Phương pháp rèn luyện kỹ năng nói chuyện, tạo thiện cảm với mọi người by Mai Hoa Today at 09:41

VUI QUÁ by buixuanphuong09 Today at 09:19

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Trà Mi Today at 08:25

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 01:08

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Today at 01:00

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Yesterday at 21:30

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 19:19

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 19:18

Chúc Mừng Lưu by mytutru Yesterday at 15:49

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Yesterday at 12:59

SÁNG NAY by Ai Hoa Yesterday at 12:48

Nhớ by tth Thu 23 May 2019, 10:54

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Chè bạch quả trứng gà

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Chè bạch quả trứng gà Empty
Bài gửiTiêu đề: Chè bạch quả trứng gà   Chè bạch quả trứng gà I_icon13Wed 10 Feb 2010, 23:37

Chè bạch quả trứng gà


Hãy tìm hiểu thêm một món ăn vừa dân giã, bổ dưỡng mang phong cách của người Trung Hoa.





Nguyên liệu

- 50gr bạch quả đã tách vỏ
- 100gr củ năng đã gọt vỏ
- 1 quả trứng gà
- 30gr bột báng được ngâm mềm trong khoảng 10 phút
- 1 lá tàu hũ ky cũng được ngâm mềm
- 120gr đường phèn để nấu nước đường
- 0,8 lít nước


Thực hiện

- Bước 1: Bạch quả sau khi tách vỏ, ngâm trong nước cho nở rồi dùng tăm lấy phần nhuỵ để nấu nước ko bị đắng, đem hấp bạch quả cho chín mềm.
- Bước 2: Đun nước sôi cho củ năng đã gọt vỏ cho vào nấu khoảng 15 đến 20 phút cho trong rồi cho bạch quả đã hấp vào.
- Bước 3: Cho tiếp bột báng vào nấu cho đến khi hạt bột báng nở ra.
- Bước 4: Cho đường phèn đã đập nhỏ vào chờ cho sôi trở lại.
- Bước 5: Sau đó cho tiếp tàu hủ ky xé nhỏ vào nồi nước nấu thêm 5 phút.
- Bước 6: Cuối cùng là cho trứng gà sống quấy đều trong chén đổ vào từ từ cho đến hết và tắt lửa.

_________________________
Chè bạch quả trứng gà Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Chè bạch quả trứng gà
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-