Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 21:01

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Yesterday at 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Yesterday at 18:41

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 17:30

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Yesterday at 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Yesterday at 14:30

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Yesterday at 14:29

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:53

SẦU RIÊNG . by Trăng Yesterday at 13:39

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by Trăng Yesterday at 13:30

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Yesterday at 12:03

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Yesterday at 11:55

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 10:41

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 09:03

Mừng Sinh Nhật Đệ Vũ Mạnh Hùng by mytutru Tue 20 Aug 2019, 19:26

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Tue 20 Aug 2019, 09:07

cây đa bụi chuối by Trà Mi Tue 20 Aug 2019, 08:49

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Mon 19 Aug 2019, 21:28

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:12

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:09

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:07

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 19 Aug 2019, 15:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trà Mi Mon 19 Aug 2019, 09:06

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:16

Chút tâm tư by tâm an Sun 18 Aug 2019, 17:57

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:44

NHẮN NHỦ ... by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:34

THÁNH MẪU LIỄU - HẠNH thể lục bát by như titi Sun 18 Aug 2019, 14:45

CƯỜI ... by Trăng Sun 18 Aug 2019, 13:27

HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Sun 18 Aug 2019, 01:40

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Chè bạch quả trứng gà

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Chè bạch quả trứng gà Empty
Bài gửiTiêu đề: Chè bạch quả trứng gà   Chè bạch quả trứng gà I_icon13Wed 10 Feb 2010, 23:37

Chè bạch quả trứng gà


Hãy tìm hiểu thêm một món ăn vừa dân giã, bổ dưỡng mang phong cách của người Trung Hoa.





Nguyên liệu

- 50gr bạch quả đã tách vỏ
- 100gr củ năng đã gọt vỏ
- 1 quả trứng gà
- 30gr bột báng được ngâm mềm trong khoảng 10 phút
- 1 lá tàu hũ ky cũng được ngâm mềm
- 120gr đường phèn để nấu nước đường
- 0,8 lít nước


Thực hiện

- Bước 1: Bạch quả sau khi tách vỏ, ngâm trong nước cho nở rồi dùng tăm lấy phần nhuỵ để nấu nước ko bị đắng, đem hấp bạch quả cho chín mềm.
- Bước 2: Đun nước sôi cho củ năng đã gọt vỏ cho vào nấu khoảng 15 đến 20 phút cho trong rồi cho bạch quả đã hấp vào.
- Bước 3: Cho tiếp bột báng vào nấu cho đến khi hạt bột báng nở ra.
- Bước 4: Cho đường phèn đã đập nhỏ vào chờ cho sôi trở lại.
- Bước 5: Sau đó cho tiếp tàu hủ ky xé nhỏ vào nồi nước nấu thêm 5 phút.
- Bước 6: Cuối cùng là cho trứng gà sống quấy đều trong chén đổ vào từ từ cho đến hết và tắt lửa.

_________________________
Chè bạch quả trứng gà Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Chè bạch quả trứng gà
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-