Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 01:08

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Today at 01:00

THƠ TƯỜNG VY by  Yesterday at 23:56

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Yesterday at 21:30

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Yesterday at 21:03

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 19:19

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 19:18

Chúc Mừng Lưu by mytutru Yesterday at 15:49

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Yesterday at 14:39

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by mytutru Yesterday at 14:25

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Yesterday at 12:59

Bún Riêu Chay by Trăng Yesterday at 12:58

SÁNG NAY by Ai Hoa Yesterday at 12:48

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Yesterday at 11:19

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Yesterday at 01:25

Thơ hoạ by Trà Mi Thu 23 May 2019, 13:17

Nhớ by tth Thu 23 May 2019, 10:54

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Sự tích hoa hồng bạch by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:34

Cách làm son môi từ củ dền đỏ vừa đẹp vừa đơn giản by Trà Mi Sun 19 May 2019, 08:32

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cơm âm phủ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Cơm âm phủ Empty
Bài gửiTiêu đề: Cơm âm phủ   Cơm âm phủ I_icon13Wed 10 Feb 2010, 23:33

Cơm âm phủ







Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 25 phút


Nguyên liệu

- 4 chén cơm gạo ngon, nấu vừa ráo hạt cơm như thế này
- 4 muỗng súp tôm chà bông
- 50g Cà rốt, xắt sợi nhuyễn
- 50g Chả lụa, xắt sợi
- 50g Thịt nướng, xắt sợi
- 1 quả trứng gà, tráng mỏng, xắt sợi nhuyễn
- 1 quả dưa leo và rau thơm, xắt sợi
- 4 cái nem chua Huế, nướng sơ, rồi xắt sợi nhuyễn
- 1 quả chanh
- 50g củ kiệu chua
- Tỏi băm
- 2 quả ớt sừng Huế
- Đường, nước mắm.


Thực hiện

-Cơm nóng, cho tôm chà bông vào, trộn đều. Cho cơm vào chén, ém nhẹ tay, rồi úp ra giữa đĩa.

-Xếp trứng, thịt nướng, nem chua, chả lụa, cà rốt, dưa leo và rau thơm xắt nhuyễn.... mỗi thứ một ít xung quanh cơm.

-Nước ướp thịt nướng, lược qua ray, cho vào chảo nấu lên. Thêm vào nước mắm chấm ngon, đường, hạt nêm từ thịt để làm tăng hương vị cho món nước chấm, để nguội.

-Múc nước chấm ra chén, thêm ớt, chanh cho có vị chua ngọt vừa miệng. Dọn kèm với cơm.

Cơm âm phủ T3w9-c10

_________________________
Cơm âm phủ Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Cơm âm phủ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-