Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 21:01

Một số thành ngữ thông dụng by buixuanphuong09 Today at 20:34

7 câu thành ngữ tục ngữ ai cũng quen dùng nhưng toàn bị sai by Trăng Today at 18:41

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Today at 17:30

CHUYỆN NGHỀ .. by Ai Hoa Today at 15:49

VŨ NỮ THÂN GẦY ( LA COMPARSITA ) by Trăng Today at 14:30

Lục Bát Hoa ĐV by buixuanphuong09 Today at 14:29

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 13:53

SẦU RIÊNG . by Trăng Today at 13:39

CHÚC MỪNG SINH NHẬT ĐỆ VŨ MẠNH HÙNG by Trăng Today at 13:30

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Today at 12:03

Phan Thanh Giản là người thế nào? by Trà Mi Today at 11:55

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Today at 10:41

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 09:03

Mừng Sinh Nhật Đệ Vũ Mạnh Hùng by mytutru Yesterday at 19:26

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Yesterday at 09:07

cây đa bụi chuối by Trà Mi Yesterday at 08:49

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Mon 19 Aug 2019, 21:28

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:12

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:09

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Mon 19 Aug 2019, 21:07

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 19 Aug 2019, 15:42

Đố bạn biết trái sầu riêng rụng vào lúc nào? by Trà Mi Mon 19 Aug 2019, 09:06

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Sun 18 Aug 2019, 21:16

Chút tâm tư by tâm an Sun 18 Aug 2019, 17:57

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:44

NHẮN NHỦ ... by Ai Hoa Sun 18 Aug 2019, 15:34

THÁNH MẪU LIỄU - HẠNH thể lục bát by như titi Sun 18 Aug 2019, 14:45

CƯỜI ... by Trăng Sun 18 Aug 2019, 13:27

HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Sun 18 Aug 2019, 01:40

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cơm âm phủ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Cơm âm phủ Empty
Bài gửiTiêu đề: Cơm âm phủ   Cơm âm phủ I_icon13Wed 10 Feb 2010, 23:33

Cơm âm phủ







Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 25 phút


Nguyên liệu

- 4 chén cơm gạo ngon, nấu vừa ráo hạt cơm như thế này
- 4 muỗng súp tôm chà bông
- 50g Cà rốt, xắt sợi nhuyễn
- 50g Chả lụa, xắt sợi
- 50g Thịt nướng, xắt sợi
- 1 quả trứng gà, tráng mỏng, xắt sợi nhuyễn
- 1 quả dưa leo và rau thơm, xắt sợi
- 4 cái nem chua Huế, nướng sơ, rồi xắt sợi nhuyễn
- 1 quả chanh
- 50g củ kiệu chua
- Tỏi băm
- 2 quả ớt sừng Huế
- Đường, nước mắm.


Thực hiện

-Cơm nóng, cho tôm chà bông vào, trộn đều. Cho cơm vào chén, ém nhẹ tay, rồi úp ra giữa đĩa.

-Xếp trứng, thịt nướng, nem chua, chả lụa, cà rốt, dưa leo và rau thơm xắt nhuyễn.... mỗi thứ một ít xung quanh cơm.

-Nước ướp thịt nướng, lược qua ray, cho vào chảo nấu lên. Thêm vào nước mắm chấm ngon, đường, hạt nêm từ thịt để làm tăng hương vị cho món nước chấm, để nguội.

-Múc nước chấm ra chén, thêm ớt, chanh cho có vị chua ngọt vừa miệng. Dọn kèm với cơm.

Cơm âm phủ T3w9-c10

_________________________
Cơm âm phủ Signat21
Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
 
Cơm âm phủ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-