Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 13:48

Thơ hoạ by Trà Mi Today at 13:12

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 13:10

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 13:09

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 12:20

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 10:13

Bún Riêu Chay by BachVan Today at 09:42

Phương pháp rèn luyện kỹ năng nói chuyện, tạo thiện cảm với mọi người by Mai Hoa Today at 09:41

VUI QUÁ by buixuanphuong09 Today at 09:19

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Trà Mi Today at 08:25

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 01:08

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Today at 01:00

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Yesterday at 21:30

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 19:19

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 19:18

Chúc Mừng Lưu by mytutru Yesterday at 15:49

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Yesterday at 12:59

SÁNG NAY by Ai Hoa Yesterday at 12:48

Nhớ by tth Thu 23 May 2019, 10:54

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Lẩu Nhật: Lẩu giấy hải sản

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Lẩu Nhật: Lẩu giấy hải sản Empty
Bài gửiTiêu đề: Lẩu Nhật: Lẩu giấy hải sản   Lẩu Nhật: Lẩu giấy hải sản I_icon13Sat 30 Jan 2010, 16:05

Lẩu Nhật: Lẩu giấy hải sản





Thành phần:

100g cải thảo (cắt lát)
-2 cọng tần ô 2 miếng nấm đông cô tươi
-20g nấm kim châm
-15g nấm linh chi
-3 lát vuông nhỏ đậu hủ non
-3 lát hành Boarô
-10g bún dai
-2 con tôm sú
-2 con nghêu
-2 con sò điệp
-2 miếng cá tươi
-2 khoanh mực ống

Nước lẩu:
-400ml nước
-20ml rượu sakê
-5g cá bào
-1 miếng phổ tai
-2 muỗng nước tương Nhật 1/2 muỗng bột cá
-1/2 muỗng bột nêm

Thực hiện:

Nước dùng:
400ml nước đã đun sôi, thêm vào 20ml rượu sake Nhật, 5g cá bào, 1 miếng phổ tai, 2 muỗng nước tương Nhật, ½ muỗng bột cá, 1/2 muỗng bột nêm.

Thưởng thức:

Khi dọn ăn mình sẽ trụng tái hết các nguyên liệu qua nước lẩu rồi mới cho vào nồi giấy. Xếp rau ở dưới và các loại hải sản ở trên. Món này, chúng ta sẽ dùng với sốt chanh Ponzu của Nhật. Chỉ cần trộn đều sốt với hành lá và ớt bột là xong.
Nếu không có Ponzu, có thể dùng với nước mắm chấm ngon thêm vài khoanh ớt. Hoặc pha nước chấm chua ngọt: 1 muỗng nước cốt quả tắc, 2 muỗng cốt chanh, 4 muỗng nước sôi, 2 muỗng nước đường Nhật, 5g cá bào, ớt bột Nhật.
Về Đầu Trang Go down
 
Lẩu Nhật: Lẩu giấy hải sản
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-