Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 13:48

Thơ hoạ by Trà Mi Today at 13:12

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Today at 13:10

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 13:09

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 12:20

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Today at 10:13

Bún Riêu Chay by BachVan Today at 09:42

Phương pháp rèn luyện kỹ năng nói chuyện, tạo thiện cảm với mọi người by Mai Hoa Today at 09:41

VUI QUÁ by buixuanphuong09 Today at 09:19

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Trà Mi Today at 08:25

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 01:08

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Today at 01:00

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Yesterday at 21:30

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 19:19

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 19:18

Chúc Mừng Lưu by mytutru Yesterday at 15:49

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Yesterday at 12:59

SÁNG NAY by Ai Hoa Yesterday at 12:48

Nhớ by tth Thu 23 May 2019, 10:54

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Wed 22 May 2019, 17:40

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Trà Mi Wed 22 May 2019, 12:22

Kính Thầy và Tỷ Trà My by mytutru Tue 21 May 2019, 10:21

Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay by BachVan Tue 21 May 2019, 08:47

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Tue 21 May 2019, 08:04

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Tue 21 May 2019, 06:32

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 20 May 2019, 17:11

Sự tích hoa linh lan by Trà Mi Mon 20 May 2019, 08:36

MẮM RUỐC CHAY by BachVan Mon 20 May 2019, 07:58

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Sun 19 May 2019, 13:30

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo Empty
Bài gửiTiêu đề: Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo   Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo I_icon13Fri 29 Jan 2010, 03:07

Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo





Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu:

Câu kỷ tử 50 g, rửa sạch, để ráo
Khổ qua 300 g, rửa sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát dài khoảng 5cm
Thịt heo 200 g, thái mỏng bằng lát khổ qua, ướp rượu trắng và gia vị, cho bột lọc trộn đều
Dầu ăn 30 g, dùng dầu mè là tốt nhất
Hành lá, rửa sạch, thái rối phần lá, đầu hành thái nhỏ
Gừng, gọt vỏ, thái chỉ
Gia vị: Bột nêm, bột lọc, rượu trắng, xì dầu.

Thực hiện

1. Khổ qua trần qua nước sôi 3 phút, sau đó ngâm với nước lạnh cho khổ qua nguội và có màu xanh tươi, vớt ra để ráo.
2. Bắc chảo lên bếp lửa, chảo nóng cho dầu ăn vào, khi dầu sôi, bỏ phần đầu hành thái nhỏ vào phi cho thơm. Cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt chuyển vàng nhẹ.
3. Tiếp tục cho Câu Kỷ tử, Khổ qua vào đảo đều rồi nêm nếm với hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống cho món ăn thêm đậm đà.
4. Cho ra đĩa, trang trí với hành thái rối là có thể thưởng thức được.
Về Đầu Trang Go down
 
Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-