Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:15

BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Yesterday at 12:48

LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Yesterday at 12:15

NỒI CƠM KHỔNG TỬ by mytutru Wed 27 Mar 2024, 23:23

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Wed 27 Mar 2024, 22:49

Trang Thơ Phạm Đa Tình by Phạm Đa Tình Wed 27 Mar 2024, 20:46

Xem tướng mạo đàn ông ngoại tình, lăng nhăng by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:32

Giọng hát "Cọp nhai đậu phộng" by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:29

Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Tue 26 Mar 2024, 07:39

Khoảnh Khắc Vui Với Đường Thi by Tam Muội Mon 25 Mar 2024, 00:30

Con Đường Tâm Mytutru TKN Đào Liên by mytutru Sun 24 Mar 2024, 23:42

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Sat 23 Mar 2024, 02:26

Mái Nhà Chung by mytutru Fri 22 Mar 2024, 20:26

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 22 Mar 2024, 19:10

Một thoáng mây bay 12 by Ai Hoa Fri 22 Mar 2024, 07:06

TRUYỆN KIỀU CÓ TRƯỚC ĐOẠN TRƯỜNG TÂN THANH, VÀ LÀ CỦA VIỆT NAM ??? by Trà Mi Thu 21 Mar 2024, 10:43

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:16

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:07

Lục bát by Tinh Hoa Mon 18 Mar 2024, 07:21

PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Mon 18 Mar 2024, 00:55

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Sat 16 Mar 2024, 20:15

Putin dối trá khi trả lời Tucker Carlson by Trà Mi Fri 15 Mar 2024, 11:39

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:20

7 chữ by Tinh Hoa Fri 15 Mar 2024, 03:27

BẮT CÁ TRỜI MƯA by Phương Nguyên Wed 13 Mar 2024, 20:48

5 chữ by Tinh Hoa Wed 13 Mar 2024, 07:56

Tiến Trình Tu Học Phật - Thành Phật by mytutru Mon 11 Mar 2024, 23:17

Tập Mỗi Ngày by mytutru Mon 11 Mar 2024, 22:48

Lan ĐV 8 by buixuanphuong09 Mon 11 Mar 2024, 11:06

SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Mon 11 Mar 2024, 08:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo Empty
Bài gửiTiêu đề: Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo   Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo I_icon13Fri 29 Jan 2010, 03:07

Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo





Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu:

Câu kỷ tử 50 g, rửa sạch, để ráo
Khổ qua 300 g, rửa sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát dài khoảng 5cm
Thịt heo 200 g, thái mỏng bằng lát khổ qua, ướp rượu trắng và gia vị, cho bột lọc trộn đều
Dầu ăn 30 g, dùng dầu mè là tốt nhất
Hành lá, rửa sạch, thái rối phần lá, đầu hành thái nhỏ
Gừng, gọt vỏ, thái chỉ
Gia vị: Bột nêm, bột lọc, rượu trắng, xì dầu.

Thực hiện

1. Khổ qua trần qua nước sôi 3 phút, sau đó ngâm với nước lạnh cho khổ qua nguội và có màu xanh tươi, vớt ra để ráo.
2. Bắc chảo lên bếp lửa, chảo nóng cho dầu ăn vào, khi dầu sôi, bỏ phần đầu hành thái nhỏ vào phi cho thơm. Cho thịt heo vào xào cho đến khi thịt chuyển vàng nhẹ.
3. Tiếp tục cho Câu Kỷ tử, Khổ qua vào đảo đều rồi nêm nếm với hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống cho món ăn thêm đậm đà.
4. Cho ra đĩa, trang trí với hành thái rối là có thể thưởng thức được.
Về Đầu Trang Go down
 
Câu kỷ tử xào khổ qua và thịt heo
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-