Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
HỎI ANH LẦN CUỐI ! by NGUYÊNHOANG Today at 22:05

Cách Làm Thịt Quay Chay by mytutru Today at 22:04

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trăng Today at 15:37

Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 13:55

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Today at 13:31

Tứ Diệu Đế by Hoa mộc Today at 13:22

Qua thời gian by Hoàng Phong Today at 13:18

Những giao tiếp chuyển đổi giữa cái cũ và cái mới trong thơ Đường luật Quách Tấn - Trần Thị Lệ Thanh by Trà Mi Today at 13:10

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 12:08

Chiện bấm lỗ tai by Trà Mi Today at 11:45

Thằng người gỗ - Carlo Collodi by Trà Mi Today at 11:05

MỪNG NGÀY SINH LẦN 81 by buixuanphuong09 Today at 10:27

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 10:16

Phát hiện lợi ích của việc trở thành "mọt sách" by Trà Mi Today at 08:55

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 08:40

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 08:06

BẼ BÀNG by Phương Nguyên Yesterday at 20:44

Lụi Thịt Thịt Lụi Chay by Trăng Yesterday at 18:35

Cánh gà mạ vàng 24k by vieticgcorp Yesterday at 17:37

TẬP TÀNH TRANH THƠ by Trăng Yesterday at 12:54

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Yesterday at 01:19

THƠ HUỲNH KIM NHÂN by HUỲNH KIM NHÂN Mon 24 Jun 2019, 18:50

DUYÊN TÌNH by nguoidienviyeunguoi Mon 24 Jun 2019, 10:30

Ba Tê Chay by mytutru Mon 24 Jun 2019, 06:39

Chút tâm tư by tâm an Mon 24 Jun 2019, 05:21

THƠ (Hoa Mộc) by Hoa mộc Sun 23 Jun 2019, 16:44

Chuyên gia phong thủy hướng dẫn chọn số hợp tuổi Bính Tý 1996 by Ngocdung368 Sun 23 Jun 2019, 16:30

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Sun 23 Jun 2019, 08:25

NẾU by Phương Nguyên Sat 22 Jun 2019, 20:54

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Sat 22 Jun 2019, 20:18

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cháo gà miền Bắc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Cháo gà miền Bắc Empty
Bài gửiTiêu đề: Cháo gà miền Bắc   Cháo gà miền Bắc I_icon13Tue 26 Jan 2010, 03:00

Cháo gà miền Bắc





Nguyên liệu:
4 người ăn

- 1/2 con gà thả vườn khoảng 1.2 kg
- 100g gạo ngon
- 30g nếp
- 2-2,5 lít nước
- 3 củ hành tím, băm nhuyễn
- Gừng, gọt vỏ, thái chỉ - Rau tía tô và rau răm, một ít hành ngò rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn
Gia vị: hạt nêm Knorr, hạt tiêu, nước mắm ngon Knorr.

Thực hiện:

- Gạo và nếp ngâm nước qua đêm, chắt hết nước rồi giã nhuyễn.
- Đun nước thật sôi cho gà vào tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa thì đậy nắp, tắt lửa. 30 phút sau vớt gà ra, để nguội. Khi gà nguội hoàn toàn, lóc hết thịt ra rồi cho xương lại vào nồi nấu tiếp.
- Cho hỗn hợp gạo và nếp đã giã nhuyễn vào nồi nước dùng để nấu thành cháo. Đun lửa nhỏ, khuấy đều tay thường xuyên, nồi còn lại 2/3 là cháo chín nêm với 3 muỗng canh hạt nêm Knorr.
- Chặt thịt gà đã lóc xương thành từng lát dầy khoảng 0.5mm.
- Phi hành thơm để xào thịt gà, nêm nếm với 2 muỗng canh nước mắm ngon Knorr, hạt tiêu và một ít gừng.
- Cho thịt gà cùng với rau tía tô, rau răm, hành, ngò, gừng, hạt tiêu rồi chan cháo lên trên.
Về Đầu Trang Go down
 
Cháo gà miền Bắc
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-