Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 06:00

NHỮNG LOÀI HOA ĐẸP TRONG THƠ CA by Phương Nguyên Yesterday at 23:17

ÔN LẠI SỬ NHÀ by Trăng Yesterday at 20:06

Tha La Xóm Đạo - Phương Dung by ngovanhinh Yesterday at 15:52

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Yesterday at 15:41

Truyện ngụ ngôn La Fontaine tròn 350 tuổi by Trà Mi Yesterday at 11:25

Đỗ Nương Nương báo oán - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Yesterday at 11:19

Chút tâm tư by Thiên Hùng Mon 16 Sep 2019, 23:56

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Mon 16 Sep 2019, 23:46

Thơ ngtrkn by ngtrkn Mon 16 Sep 2019, 22:57

Khéo Tay Thiệt by mytutru Mon 16 Sep 2019, 21:36

Tô cơm cháy by Phương Nguyên Mon 16 Sep 2019, 20:43

cây đa bụi chuối by Phương Nguyên Mon 16 Sep 2019, 20:36

Em đi trên cỏ non - bản song ca tuyệt vời của 2 giọng ca gạo cội by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 15:35

Liên Khúc Dạ Cổ Hoài Lang – Bài ca Đất Phương Nam - Quế Trân, Quốc Đại by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 15:18

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Ai Hoa Mon 16 Sep 2019, 15:09

Chiều Lên Bản Thượng - Lệ Thủy, Tấn Tài - Bản song ca tuyệt vời by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 15:08

Ca dao , tục ngữ : Đúng ? , Sai ? Có lý hay vô lý ? by Ai Hoa Mon 16 Sep 2019, 15:04

Bên Cầu Dệt Lụa - Thanh Nga (NSƯT), Thanh Sang - tuyệt phẩm cải lương xưa by ngovanhinh Mon 16 Sep 2019, 15:02

VỤNG by Phương Nguyên Mon 16 Sep 2019, 11:59

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Mon 16 Sep 2019, 04:03

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Sun 15 Sep 2019, 20:40

Truyện Thơ Cổ Tích by bounthanh sirimoungkhoune Sun 15 Sep 2019, 14:06

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Sun 15 Sep 2019, 14:05

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Sun 15 Sep 2019, 14:04

Giữ Ðời Cho Nhau by BachVan Sun 15 Sep 2019, 03:47

Kinh Tăng Chi Bộ by mytutru Sat 14 Sep 2019, 21:06

Biểu Đồ 75 Pháp "Câu Xá Luận " by mytutru Sat 14 Sep 2019, 16:01

Gánh Lúa Đêm Trăng - Thanh Sang, Ngọc Giàu by ngovanhinh Sat 14 Sep 2019, 15:48

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Sat 14 Sep 2019, 10:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cháo gà miền Bắc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Cháo gà miền Bắc Empty
Bài gửiTiêu đề: Cháo gà miền Bắc   Cháo gà miền Bắc I_icon13Tue 26 Jan 2010, 03:00

Cháo gà miền Bắc





Nguyên liệu:
4 người ăn

- 1/2 con gà thả vườn khoảng 1.2 kg
- 100g gạo ngon
- 30g nếp
- 2-2,5 lít nước
- 3 củ hành tím, băm nhuyễn
- Gừng, gọt vỏ, thái chỉ - Rau tía tô và rau răm, một ít hành ngò rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn
Gia vị: hạt nêm Knorr, hạt tiêu, nước mắm ngon Knorr.

Thực hiện:

- Gạo và nếp ngâm nước qua đêm, chắt hết nước rồi giã nhuyễn.
- Đun nước thật sôi cho gà vào tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa thì đậy nắp, tắt lửa. 30 phút sau vớt gà ra, để nguội. Khi gà nguội hoàn toàn, lóc hết thịt ra rồi cho xương lại vào nồi nấu tiếp.
- Cho hỗn hợp gạo và nếp đã giã nhuyễn vào nồi nước dùng để nấu thành cháo. Đun lửa nhỏ, khuấy đều tay thường xuyên, nồi còn lại 2/3 là cháo chín nêm với 3 muỗng canh hạt nêm Knorr.
- Chặt thịt gà đã lóc xương thành từng lát dầy khoảng 0.5mm.
- Phi hành thơm để xào thịt gà, nêm nếm với 2 muỗng canh nước mắm ngon Knorr, hạt tiêu và một ít gừng.
- Cho thịt gà cùng với rau tía tô, rau răm, hành, ngò, gừng, hạt tiêu rồi chan cháo lên trên.
Về Đầu Trang Go down
 
Cháo gà miền Bắc
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-