Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
SÁNG NAY by BachVan Today at 14:01

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 14:00

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Today at 13:34

BÙI THỊ BÍCH NGỌC " Trăng 🌙" by Phương Nguyên Today at 13:08

THƠ PHƯƠNG NGUYÊN by Phương Nguyên Today at 13:06

Nhật ký Trương Chi by Phương Nguyên Today at 13:00

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Today at 10:51

Con ngài và con bướm by Trà Mi Today at 09:28

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 08:54

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Today at 08:42

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 07:29

VUI QUÁ by buixuanphuong09 Today at 07:11

Kinh Phật Đảnh TTĐRN by mytutru Today at 00:29

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Việt Đường Yesterday at 23:33

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Yesterday at 23:27

Trang họa thơ Đào Viên by buixuanphuong09 Yesterday at 16:25

Chiến Tranh Thương Mại Mỹ-Trung by tvqm Yesterday at 07:55

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Sat 25 May 2019, 22:38

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Sat 25 May 2019, 21:48

Chúc Mừng Lưu by mytutru Sat 25 May 2019, 17:52

Thơ hoạ by Trà Mi Sat 25 May 2019, 13:12

THƠ TƯỜNG VY by Trà Mi Sat 25 May 2019, 13:10

Nhập Thất Ẩn Trú by mytutru Sat 25 May 2019, 10:13

Bún Riêu Chay by BachVan Sat 25 May 2019, 09:42

Phương pháp rèn luyện kỹ năng nói chuyện, tạo thiện cảm với mọi người by Mai Hoa Sat 25 May 2019, 09:41

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Sat 25 May 2019, 01:08

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Sat 25 May 2019, 01:00

Sự tích hoa Lay ơn by Trà Mi Fri 24 May 2019, 21:30

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Fri 24 May 2019, 13:02

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Fri 24 May 2019, 12:59

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cá bống thệ kho tộ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Cá bống thệ kho tộ Empty
Bài gửiTiêu đề: Cá bống thệ kho tộ   Cá bống thệ kho tộ I_icon13Mon 18 Jan 2010, 03:27

Cá bống thệ kho tộ





Cá bống đã trở thành đặc sản của mỗi vùng sông nước. Ở miền Bắc có cá bống tượng, cá bống Hồ Tây, cá bống bốp sông Mã; ở Huế có cá bống gạo, cá bống thệ; trong miền Nam có bống mú, bống sao, bống kèo, bống trứng, bống dừa... Hôm nay, để nối tiếp chủ đề canh chua kho tộ, mời quý vị và các bạn đến với món cá bống thệ kho tộ.

Nguyên liệu:

300gr cá bống thệ tươi 4 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê nước màu 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr 1 trái ớt sừng, rửa sạch, bỏ hột, cắt sợi

Thực hiện:

1. Rửa sạch cá bống bằng cách cho vào rổ tre chà sạch vẩy và nhớt, cho cá vào tộ đất, ườp cá với nước mắm ngon và đường, để 15 phút cho cá cứng và thấm gia vị.
2. Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm, cho vào cá, thêm nước màu, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống vào.
3. Bắc tộ cá lên bếp, kho cá trên lửa nhỏ liu riu. Thêm ớt xắt sợi lên trên cá. Kho cá đến khi nước rặt và cá săn lại là được. Dùng cá kho với cơm trắng, rau luộc, cà chua, dưa leo.
Về Đầu Trang Go down
 
Cá bống thệ kho tộ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-