Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Today at 20:15

BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Today at 12:48

LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Today at 12:15

NỒI CƠM KHỔNG TỬ by mytutru Yesterday at 23:23

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 22:49

Trang Thơ Phạm Đa Tình by Phạm Đa Tình Yesterday at 20:46

Xem tướng mạo đàn ông ngoại tình, lăng nhăng by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:32

Giọng hát "Cọp nhai đậu phộng" by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:29

Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Tue 26 Mar 2024, 07:39

Khoảnh Khắc Vui Với Đường Thi by Tam Muội Mon 25 Mar 2024, 00:30

Con Đường Tâm Mytutru TKN Đào Liên by mytutru Sun 24 Mar 2024, 23:42

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Sat 23 Mar 2024, 02:26

Mái Nhà Chung by mytutru Fri 22 Mar 2024, 20:26

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 22 Mar 2024, 19:10

Một thoáng mây bay 12 by Ai Hoa Fri 22 Mar 2024, 07:06

TRUYỆN KIỀU CÓ TRƯỚC ĐOẠN TRƯỜNG TÂN THANH, VÀ LÀ CỦA VIỆT NAM ??? by Trà Mi Thu 21 Mar 2024, 10:43

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:16

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:07

Lục bát by Tinh Hoa Mon 18 Mar 2024, 07:21

PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Mon 18 Mar 2024, 00:55

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Sat 16 Mar 2024, 20:15

Putin dối trá khi trả lời Tucker Carlson by Trà Mi Fri 15 Mar 2024, 11:39

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:20

7 chữ by Tinh Hoa Fri 15 Mar 2024, 03:27

BẮT CÁ TRỜI MƯA by Phương Nguyên Wed 13 Mar 2024, 20:48

5 chữ by Tinh Hoa Wed 13 Mar 2024, 07:56

Tiến Trình Tu Học Phật - Thành Phật by mytutru Mon 11 Mar 2024, 23:17

Tập Mỗi Ngày by mytutru Mon 11 Mar 2024, 22:48

Lan ĐV 8 by buixuanphuong09 Mon 11 Mar 2024, 11:06

SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Mon 11 Mar 2024, 08:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Bánh Tằm

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bánh Tằm Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh Tằm   Bánh Tằm I_icon13Thu 23 Oct 2014, 23:36

Bánh Tằm


Bánh tằm khoai mì là một món bánh tráng miệng dân dã của người dân Nam bộ, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ nông thôn đến thành thị. Bánh tằm có vị béo ngậy của nước cốt dừa và thơm của mè rang. Một món bánh dân dã khó quên.

Bánh Tằm Btam10

Nguyên liệu


500 gr khoai mì bào , bạn có thể mua khoai mì bào đông đá
220 ml nước cốt dừa
1 muỗng canh sữa đặc
90 gr đường
70 gr bột năng
1/4 muỗng cà phê muối
màu thực phẩm tùy thích
2 muỗng canh mè rang vàng giả nhỏ và 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh đậu phụng rang vàng gỉa nhỏ trộn chung trong 1 cái chén
Dừa non bào sợi

Các bước thực hiện


  1. Bước 1: Khoai mì rả đông, sau đó chắc bỏ bớt nước. Cho khoai mì vào tô, sau đó cho đường + sữa đặc + nước cốt dừa + bột năng + muối vào trộn đều.

    Bánh Tằm 1_15110

    Bánh Tằm 1d_1110

  2. Bước 2: Chia bột ra từng phần và pha màu tùy thích. Cho bột vào dĩa có đáy hơi sâu.

    Bánh Tằm 1a_1310

  3. Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho dĩa bột khoai mì vào hấp khoảng 7-8 phút . Thời gian tùy thuộc vào bánh dày hay mỏng.

    Bánh Tằm 1b_1210

  4. Bước 4: Đợi bánh nguội, dùng dao có thoa 1 lớp dầu mỏng, rồi cắt những sợi đừng quá mỏng

    Bánh Tằm 1c_1010

    Bước 5: Trộn khoai mì với dừa non bào sợi
    Trình bày:Cho bánh tầm ra dĩa rắc muối mè lên trên mời người thân thưởng thức.

    Bánh Tằm 1f_510



Bánh Tằm Btam11


lamanhdao
Về Đầu Trang Go down
 
Bánh Tằm
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món ngọt-